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Receta de Flan al Brandy

30 noviembre 2014
Receta de Flan al Brandy
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Calentar el azucar a fuego bajo, mover constantemente con una pala de madera para que no se queme.

2

Cocinar hasta lograr un caramelo dorado.

3

Retirar del fuego y vaciarlo a uno o varios moldes resistentes al calor.

4

Vierte el contenido del flan en la leche, mover hasta que se disuelva y cocinar sin dejar de mover, hasta que hierva; retirar del fuego.

5

Dejar enfriar, poner el brandy y vaciar a los moldes.

6

Refrigerar hasta que cuaje.

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