El flan napolitano es un postre que todos aman por su consistencia suave y cremosa. Asimismo, es muy común prepararlo en cumpleaños y celebraciones especiales en los hogares mexicanos. Sin duda, existen muchas recetas que incorporan diferentes ingredientes para añadir gran variedad de texturas y sabores.
En esta ocasión, en RecetasGratis te enseñaremos cómo hacer el flan napolitano a baño María en su versión con queso crema, que seguro dejara a más de uno con el alma contenta.
8 comensales1h 30mPostreDificultad baja
Características adicionales:
Coste barato, Baño María
Para empezar a preparar nuestro flan napolitano al baño María empezaremos por precalentar el horno a 180 °C. Después, vierte el azúcar en un molde redondo para flan y calienta a fuego medio para que se forme el caramelo, ladea el molde para cubrir toda la base y deja enfriar a temperatura ambiente.
Truco: puedes comprar caramelo líquido, vaciarlo en el molde y dejar enfriar en el refrigerador para solidificar.
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Licua a velocidad media la leche condensada, la leche evaporada, los huevos, el queso y la esencia de vainilla hasta tener una mezcla homogénea.
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Vierte la preparaciónen el molde redondo para flan y tapa con papel aluminio sellando bien la orilla.
Truco: revisa que el caramelo ya este sólido para que no se mezcle con la preparación.
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Colócalo dentro de un recipiente con agua caliente, sin rebasar la mitad del molde, y hornea a 180°c durante 1 hora con 30 minutos.
Truco: nunca empieces la preparación con agua fría.
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Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente durante 1 hora, pasado este tiempo enfría por completo en el refrigerador durante 2 horas. Desmolda y sirve. ¡A comer! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.
Si te ha gustado la receta de Flan napolitano a baño María, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de flan.
Sí Felicidad, se baten los huevos enteros, todo junto. ¡Un saludo!
Su valoración:
Jessica
Cuantis minutos se deja si lo haces en la olla expres
Suzzie
Cuando yo lo hago en la olla express (también a baño María), lo dejo 45 mins después de que empieza a moverse el taponcito de arriba
Su valoración:
Fany
Esta padre
Su valoración:
Alicia Hernández
Muy ricas y sencillas gracias
Flan napolitano
Muy deliciosa pruébenla porque cuando yo la probé me sentí muy feliz
Silvana Carina
Me parece muy práctica y posible de realizar. Muchas gracias!
noemi
me encantan los flan de leche
Coraline
Las instrucciones están pésimamente mal definidas y escritas.El flan napolitano requiere solo de 45 minutos de cocimiento y no 2 o 3 horas como aqui se describe.
sara
si me gusta hacer pasteles me facinan
Martha Perez
Es buena la receta, y fácil de hacer la verdad queda muy bien hecho y rico. agregándole otras cosas bien acompañándolo.
veronica
quiero que me digan como aser el flan napolitano
maria camacho
¿cual es la diferencia del flan napolitano y el flan de vainilla?
Claudia
Que mal que haya gente que todo le molesta como Mariana y La Lupe,son como cuchillo de palo, en fin, a este flan yo le agrego un poco de queso crema y queda delicioso, muy bien Reina!
susy
La receta me parece fantástica solo quiero añadir que si pones un poco de extracto de vainilla el sabor sera perfecto ademas poner primero el caramelo(azúcar) al fuego y añadir la mezcla así cuando este listo el flan quedara endulzado muy rico y el caramelo estará suave.
ANTONIA
¿Que quiere decir una Lechera y prenda la estufa?
DOLORES
BUENAS RECETAS HE HECHO VARIAS Y TODAS SON ECONÓMICAS Y MUY BUENAS OS FELICITO ES MI PAGINA FAVORITA
elida
esta muy bien pero eske io la keria en ingles es el uniko problema
