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Receta de Flan napolitano a baño María en horno

Por reyna gabriela . Actualizado: 6 febrero 2017
Receta de Flan napolitano a baño María en horno

¿A quién no le gusta el flan? Aprende a preparar el auténtico flan de huevo napolitano casero con leche condensada, un postre delicioso con el que seguro conquistas a todos. La cocción al baño de María es muy típica en estos postres y así podrás hacer al horno sin problemas. No te pierdas esta receta que te mostramos en RecetasGratis.net y elabora tu propio flan napolitano en baño María.

4 comensales 45m Postre Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Baño María
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Para elaborar este flan napolitano casero primero hacemos el caramelo líquido. Para ello, ponemos a calentar a fuego lento media taza de azúcar con un poco de agua. Es mejor que empieces por añadir una cucharada sopera de agua y, si lo crees necesario, incorpores un poco más. Si te pasas, quedará demasiado líquido.

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Cuando esté listo, cubrimos el fondo del molde con el caramelo líquido y lo reservamos para que se vaya enfriando. Mientras tanto, haremos el flan napolitano: cogemos un recipiente y batimos los huevos. Luego, añadimos los dos tipos de leche y, si queremos, un poco de chocolate en polvo, y seguimos batiendo.

3

Cuando tengamos todos los ingredientes integrados, vertemos la preparación en el molde donde tenemos el caramelo. Tapamos con papel de aluminio y horneamos los flanes al baño María durante 45 minutos a 150ºC. Para este método de cocción necesitarás una bandeja de borde alto, colocar el flan en ella y verter agua hasta alcanzar la mitad del molde.

4

Podemos ir pinchando con un palillo el flan napolitano para comprobar si está listo, si sale seco es que sí. Cuando lo esté, dejamos que se enfríe y ya podremos desmoldarlo para comerlo. ¿Fácil verdad? Puedes servir tu flan napolitano casero acompañado de nata montada y fresas.

Si te ha quedado alguna duda puedes visitar alguna de nuestras otras recetas, paso a paso y con foto, de flan casero como:

Receta de Flan napolitano a baño María en horno - Paso 4

Si te ha gustado la receta de Flan napolitano a baño María en horno, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Flan.

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34 comentarios
Su valoración:
Margarita c p
Sele puede agregar media crema
Su valoración:
Faniz
De que tamaño son los moldes diganme😭😭
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Faniz, nosotros solemos utilizar moldes individuales, pero también puedes usar uno grande. ¡Un saludo!
felicidad
bato los huevos todo junto. o sea tanto la yema como la clara o solo yemas??? gracias
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Sí Felicidad, se baten los huevos enteros, todo junto. ¡Un saludo!
Su valoración:
Jessica
Cuantis minutos se deja si lo haces en la olla expres
Su valoración:
Fany
Esta padre
Su valoración:
Rossely
No entendi nada de lo que escribio sobre la receta!???
Marcela
No haz de saber cocinar. La receta es facil y muuuuuy entendible.
Su valoración:
claudia
definitivo, no se le entiende y tiene muy mala ortigrafía, deberían checar sus recetas antes de subirlas a la red
Isabella Bowie
OMG! Si no entiendes es porque tienes problemas de entendimiento porque esta muy claro y bien escrito! Tampoco tiene errores de ortografia senora las personas de acuerdo a su pais usa diferentes palabras y esos no son errores. Mas respeto, no se sienta duena de la verdad. Sino le gusta hay miles de recetas en el internet y la gente es libre de subir lo que quiera y explicarlo de la manera que quiera!
Su valoración:
Alicia Hernández
Muy ricas y sencillas gracias
Flan napolitano
Muy deliciosa pruébenla porque cuando yo la probé me sentí muy feliz
Silvana Carina
Me parece muy práctica y posible de realizar. Muchas gracias!

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