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Receta de Pasta frola fácil y económica

Por Jessica, Editora de RecetasGratis. Actualizado: 9 febrero 2021
Receta de Pasta frola fácil y económica

La pasta frola, o pastafrola, es una tarta tradicional decorada con tiras de masa y rellena de dulce. Dependiendo de donde se prepare, el relleno puede variar, pero la más común en Argentina es la pasta frola tradicional de membrillo. Así la hemos preparado esta vez, pero puedes sustituirla por tu mermelada o dulce favorito.

Si, tras verlas en las pastelerías, te has decidido a preparar una receta de pasta frola fácil y económica, ¡te adelantamos que es mucho más sencilla de hacer de lo que parece! Además, elaborar nuestros propios postres nos permite emplear productos de calidad y adaptarlos a nuestro paladar. Por todo eso y más, te invitamos a quedarte en RecetasGratis para descubrir cómo hacer pasta frola fácil y económica.

4 comensales 45m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas al horno, Recetas argentinas
Ingredientes para hacer Pasta frola fácil y económica:
También te puede interesar: Pasta frola de dulce de leche
Cómo hacer Pasta frola fácil y económica:
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Empezaremos la receta de pasta frola casera mezclando en un bol el azúcar con la manteca a temperatura ambiente. Luego, incorpora los huevos uno a uno y ve agregando la harina, la esencia de vainilla y la ralladura de limón o naranja poco a poco.

Si quieres prescindir de la manteca, puedes seguir nuestra receta de pasta frola con aceite para sustituirla.

Receta de Pasta frola fácil y económica - Paso 1
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Vuelca la mezcla en una superficie enharinada y amasa hasta obtener una masa blanda. Deja reposar la masa de pastafrola tradicional en la nevera por 30 minutos aproximadamente.

Truco: Para saber cómo hacer pastafrola perfecta, es preciso indicar que si la masa está muy pegajosa se debe agregar un poco de harina y si está muy seca se añade un poco de leche.

Receta de Pasta frola fácil y económica - Paso 2
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Pasado el tiempo de reposo, retira la masa del frigorífico y deja que tome temperatura ambiente. Luego, engrasa y espolvorea con harina un molde para horno. Extiende la masa con los dedos, haciendo la base para la pasta frola fácil casera.

Receta de Pasta frola fácil y económica - Paso 3
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Corta el dulce de membrillo en pequeños trozos y aplástalo con un poco de agua caliente o vino dulce hasta que se ablande del todo. En este paso puedes usar un pasapuré o calentarlo un poco para conseguir la textura deseada.

Receta de Pasta frola fácil y económica - Paso 4
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Agrega el membrillo sobre la base de masa de pasta frola que ya has preparado, espárcelo bien por todas partes y cúbrelo con tiras de masa para decorar.

Receta de Pasta frola fácil y económica - Paso 5
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Finalmente, lleva al horno la receta de pasta frola con membrillo a una temperatura media de 180 ºC durante unos 45 minutos.

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¡Listo! Ya puedes disfrutar de esta exquisita tarta acompañado de tus seres queridos. Si te gusta mucho el membrillo, además de utilizarlo para esta receta de pasta frola fácil y económica, también puedes echarle un vistazo a la receta de los pastelitos de membrillo y queso, una delicia.

Receta de Pasta frola fácil y económica - Paso 7

Si te ha gustado la receta de Pasta frola fácil y económica, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Tartas. También puedes visitar una selección de las mejores recetas argentinas.

Pasta frola tradicional - Trucos y otras opciones

A pesar de que tiene una apariencia elaborada, preparar la pastafrola argentina original es muy fácil. Es un dulce muy llamativo y, si se decora y presenta correctamente, te hará parecer un maestro de la repostería. Para que la pastafrola te quede aún más vistosa, te recomendamos seguir estos truquitos:

  • Cuando la pasta enfríe puedes cubrirla con unas pinceladas de mermelada reducida con agua tibia. le dará más brillo y una sabor único.
  • Decórala espolvoreando un poco de azúcar glass por encima.

Si bien es cierto que la pastafrola de membrillo es la más popular, puedes rellenar la tarta de muchas otras opciones. Una de las más comunes es la pastafrola de dulce de leche, la pasta frola de batata o la pasta frola de chocolate. ¡Experimenta y disfruta de una pasta frola perfecta y a tu medida!

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231 comentarios
Su valoración:
fernanda
la recetas es buena, cuando la masa se enfría es mas dura que una piedra, sin dudas no la volvería a hacer
ALBA
A mi me pasó lo mismo
Alejandra Nigro
La receta está equivocada, NO hay que amasar, por eso quedó como piedra, solamente hay que unir
Su valoración:
Eli
Excelente. Exquisita. Gracias
Su valoración:
Maka
Me encantó x primera vez la hice y salió!! Tenes receta facil de alfajor de maizena
Su valoración:
Dayana
muy buenas recetas
Su valoración:
Nancy
Hola que pasa si no le hecho esencia de vainilla?
Su valoración:
Antonela
Hola ! Se puede hacer con una taza de harina integral y una de harina preparada ?
Su valoración:
Dalila
Muy buena te felicito me salió espectacular
Su valoración:
Liliana
Me encantó la receta.Fácil y práctica.Salió perfecta!!!
Su valoración:
Jenn
Muy deliciosa!! En mi caso le puse menos azúcar y cambie una taza de harina por una de harina de almendras. Muchas gracias por la receta.
Su valoración:
vey
quita los anuncios
Su valoración:
Rocío
Harina preparada es leudante o 0000 con polvo de hornear
Jessica (Editor/a de RecetasGratis)
Sí, la harina preparada es harina leudante. ¡Saludos!
Su valoración:
Andrea
Me encantó la receta fácil y deliciosa
Su valoración:
DANIEL IGNACIO CASTILLO OGAZ
Exquisita
Su valoración:
Vera
La acabo de hacer para el molde tradicional (no se su numero) y ni alcanza para las tiras
Su valoración:
Liliana
Una consulta me podrían mandar la receta de tarta de ricota
Jessica (Editor/a de RecetasGratis)
Hola, Liliana. Puedes consultar nuestra receta aquí https://www.recetasgratis.net/receta-de-tarta-de-ricota-y-dulce-de-leche-74780.html. Ojalá te sea de utilidad :).
Su valoración:
Luisa
Riquisima!!! Muchas gracias por compartir tu receta la super recomiendo
Su valoración:
Yuriy
si se te pega la masa dice que agregues harina. no debe salir no seca ni muy mojada
Su valoración:
Sol
La quise hacer me salió la masa muy que se pegaba en la masa un desastre no se que hacer🤬
Mia
no se si llevaras nada de tiempo en la cocina o es la primera vez que lo haces. Pero la masa de pastaflora te tiene que quedar pegota, es la idea, de lo contrario te quedaria seca. Es algo basico
Su valoración:
Claudia Rocio Farfán Ortega
Esta muy bueno esta pastafrola
Su valoración:
Carmen Gómez Loaiza
Exquisita la disfrutamos mucho

Receta de Pasta frola fácil y económica
Foto subida por juan sebastian:Mi primera pastafrola.
Foto subida por Silvia 💜:Mí primera pastafrola!!.. Seguí al pie las instrucciones y salió buenísima 🤗!!!
Foto subida por Alejandra:De membrillo y de batata.
Foto subida por Aixa espada:Excelente receta
Foto subida por Sara Allendes:Buenisima
Foto subida por Raquel:Lo con aceite
Foto subida por Mercedes:Me encantó como me salió, yo el dulces de membrillo lo remplace con dulces de guayabas
Foto subida por Yuliana:Pasta frola
Foto subida por veysel:que ascoooooooooooooooo
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