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Receta de Pasta frola fácil y económica

Por mariela . Actualizado: 25 julio 2018
Receta de Pasta frola fácil y económica

La pasta frola, o pastafrola, es una tarta tradicional decorada con tiras de masa y rellena de dulce, receta que según el lugar donde se prepare puede variar. Aquí te ofrecemos la receta de pasta frola fácil y económica más común en Argentina, la pasta frola tradicional de membrillo, aunque puedes hacerla a tu gusto con cualquier mermelada o dulce.

Si tras ver en las pastelerías esas tartas que tanto te gustan por fin te has decidido a preparar esta receta de pastafrola fácil paso a paso tú mismo, ¡te adelantamos que es mucho más sencilla de lo que parece! Así mismo, elaborar nuestros propios postres caseros nos permite asegurarnos de emplear productos de calidad y, lo mejor, adaptarlos a nuestro paladar.

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4 comensales 45m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Al horno, Recetas argentinas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Empezaremos la receta de pasta frola mezclando en un bol el azúcar con la manteca a temperatura ambiente. Luego, incorpora los huevos uno a uno y ve agregando la harina, la esencia de vainilla y la ralladura de limón o naranja poco a poco.

Receta de Pasta frola fácil y económica - Paso 1
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Vuelca la mezcla en una superficie enharinada y amasa hasta obtener una masa blanda. Para saber cómo hacer pastafrola perfecta, es preciso indicar que si la masa está muy pegajosa se debe agregar un poco de harina y si está muy seca se añade un poco de leche.

Receta de Pasta frola fácil y económica - Paso 2
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Deja reposar la masa de la pasta frola tradicional en la nevera por 30 minutos aproximadamente.

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Pasado el tiempo de reposo, retira la masa del frigorífico y deja que tome temperatura ambiente. Luego, engrasa y espolvorea con harina un recipiente para cocinar en el horno. Extiende la masa con los dedos, haciendo la base para la pasta frola fácil casera.

Receta de Pasta frola fácil y económica - Paso 4
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Corta el dulce de membrillo en pequeños trozos y aplástalo con un poco de agua caliente o vino dulce hasta que se ablande del todo. En este paso puedes usar un pasapuré o calentarlo un poco para conseguir la textura deseada.

Receta de Pasta frola fácil y económica - Paso 5
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Agrega el membrillo sobre la base de masa de pasta frola tradicional que ya has preparado, espárcelo bien por todas partes y cúbrelo con tiras de masa para decorar.

Receta de Pasta frola fácil y económica - Paso 6
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Finalmente, lleva al horno la receta de pasta frola con membrillo a una temperatura media de 180 ºC durante unos 45 minutos.

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¡Listo! Ya puedes disfrutar de esta exquisita tarta acompañada de tus seres queridos. Si te gusta mucho el membrillo, además de utilizarlo para esta receta de pasta frola fácil y económica también puedes echarle un vistazo a la receta de los pastelitos de membrillo y queso, una delicia.

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Receta de Pasta frola fácil y económica - Paso 8

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Trucos para la pasta frola tradicional:
  • Cuando la pasta enfríe puedes cubrirla con unas pinceladas de mermelada reducida con agua tibia. le dará más brillo y una sabor único.
  • Decórala espolvoreando un poco de azúcar glass por encima.

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158 comentarios
Su valoración:
paoma
Muy rica !
Su valoración:
paoma
Riquísima !!!! Espectacular
Su valoración:
popin
Hola, cuántos gramos de harina corresponden a 2 tazas? Gracias por tu respuesta
yallian
Muy rica la pasta friola. Gracias por la explicacion. Soy de Puerto Rico pero mi amiga argentina me metio en este mundo de la cocina argentina....es una maravilla.
Monica
Qué es harina preparada, en que consiste? .., gracias
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Monica, se llama harina preparada o harina leudante a aquella harina que va mezclada con levadura o polvos de hornear ya directamente. Un saludo.
Su valoración:
Silvia
Olvidé mandar foto. Bueno algo sucede que no puedo añadir imagen.
Su valoración:
Silvia
Excelente!! En mi caso le tuve que agregar harina pero salió muy rica. Saludos!
Su valoración:
MARIA BLANC
muy sencilla y queda espectacular
Miriam
Hace 15 dias lo preparamos cn mi hijo. Salió fabulosa... hoy la hacemos otra vez...
Su valoración:
Maríac
Muchas gracias .por tu receta,ya voy a preparar mi pasta frola

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