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Receta de Gelatina de fresa y queso crema

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 11 agosto 2015
Receta de Gelatina de fresa y queso crema

La gelatina de queso crema y fresa, es un postre de textura muy suave, esta receta es sencilla y fácil de realizar aunque parezca muy elaborada, ademas los sabores de las dos capas con los cubos de fresa combinan perfectamente. Acompáñanos en RecetasGratis.net y sigue el paso a paso de este delicioso postre, eso sí, te recomiendo que al momento de añadir la gelatina roja te asegures que la mezcla esta fría ya que así no se estropeará la capa blanca.

5 comensales 1h 30m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para niños, En frío
Ingredientes:
  • Capa blanca
  • Capa roja
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Antes de realizar esta gelatina de dos capas, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Gelatina de fresa y queso crema - Paso 1
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En un bol, mezclar el queso crema con el azúcar glas, hasta obtener una mezcla homogénea.

Receta de Gelatina de fresa y queso crema - Paso 2
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En una taza agregar la gelatina sin sabor, la leche y mezclar. Llevar al horno microondas durante 20 segundos, añadir esta mezcla al queso crema y revolver muy bien.

Receta de Gelatina de fresa y queso crema - Paso 3
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Añadir la mezcla en moldes pequeños hasta la mitad. Refrigerar durante 1 hora hasta que la gelatina este completamente compacta.

Receta de Gelatina de fresa y queso crema - Paso 4
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Transcurrido este tiempo, cortar la fresas en cubos pequeños y añadirla a los moldes. Aquí ya estamos trabajando la capa roja de la gelatina de queso y fresa.

Receta de Gelatina de fresa y queso crema - Paso 5
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Disolver la gelatina de fresa en 150 ml. de agua caliente, mezclar muy bien y añadir 150 ml. de agua fría, añadir la gelatina a los moldes y refrigerar durante 1 hora más.

Receta de Gelatina de fresa y queso crema - Paso 6
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Cuando haya cuajado la capa roja podrás desmoldar y disfrutar de este delicioso y llamativo postre. Sirve la gelatina de queso crema y fresas a la hora de la merienda o prepárala para un cumpleaños junto a una tarta de chocolate y un flan de caramelo. Si te ha gustado este receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Gelatina de fresa y queso crema - Paso 7

Si te ha gustado la receta de Gelatina de fresa y queso crema, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Gelatinas caseras.

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14 comentarios
Su valoración:
isabela1970
exquisita!!!! 😚
Su valoración:
monica Suarez
Una receta muy faci y rica gracias por compartir esos conocimientos
Su valoración:
Guadalupe Noguerón
Está deliciosa y my facil gracias por compartirla
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Gracias a ti por seguirnos Guadalupe! Cuando prepares la gelatina, ¿puedes hacer una foto del resultado para compartirla? ¡Nos encantaría ver lo bien que te queda!
Su valoración:
Manoli
Gracias me a dado una idea para estas navidades
Su valoración:
Judit Silva Cardona
huyy delisioso ojala pueda aser lo
Su valoración:
angeli
super delisioso espero aserlo y bien yoquiero que agan otro mero deotra forma para aserlo y aprobar deliciosas obras como el sillo grasias por subir lafoto del postre
Su valoración:
Mary
Se ven espectaculares todas las recetas, hare la prueba a ver como me va, mas que todo con los postres y tartas
Su valoración:
Andrea M Gamez
la gelatina sin sabor es la grenetina?
Alix Hernández
Hola, si es la misma según el país se conoce con diferentes nombres.
Su valoración:
Laura Baron
Hola quería saber si no tengo el horno microondas como realizo la mezcla de la gelatina con la leche.
Alix Hernández
Hola, calientas la mezcla en baño de maria hasta que la gelatina este completamente disuelta.
Su valoración:
MIRTHA
Este fin de semana intentaré hacer un postre, ya que la manera como indican para preparar, se ve muy sencilla, gracias por las recetas que se ven deliciosas

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