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Receta de Helado de Sambayon refrescante

 
Por Maria Durán. 1 diciembre 2014
Receta de Helado de Sambayon refrescante
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Mezclar las yemas con el azúcar, la fécula de maíz y la leche y batir todo sobre el fuego hasta que espese.

2

Colar sobre la clara batida a nieve, mezclar y dejar enfriar.

3

Agregar a la preparación el vino oporto y la crema de leche batida espesa. Mezclar y llevar a congelar.

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