Receta de Hummus de lentejas
![Alix Hernández](https://cdn0.recetasgratis.net/es/users/2/1/0/img_83012_50_square.jpg)
![Receta de Hummus de lentejas](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/3/3/hummus_de_lentejas_53334_600.jpg)
Esta es una rica forma de cocinar las lentejas, el humus es una salsa muy rica que se puede comer sola o mezclar incluso con hortalizas crudas. También está muy rico con tostas, a continuación te enseñamos como hacer un hummus de lentejas paso a paso y con fotos.
Ingredientes para hacer Hummus de lentejas:
Cómo hacer Hummus de lentejas:
Antes de realizar esta plato vegano de hummus con lentejas, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
![Receta de Hummus de lentejas - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/3/3/hummus_de_lentejas_53334_paso_0_600.jpg)
En una olla con agua y una pizca de sal, cocinar las lentejas a fuego medio durante 30 minutos hasta que el grano este blando.
![Receta de Hummus de lentejas - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/3/3/hummus_de_lentejas_53334_paso_1_600.jpg)
Una vez estén listas licuar las lentejas para hacer el hummus con el diente de ajo y un poco de agua de la cocción, licuar hasta obtener una pasta un poco homogénea.
![Receta de Hummus de lentejas - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/3/3/hummus_de_lentejas_53334_paso_2_600.jpg)
Añadir unas ramas de cilantro, el zumo del limón, sal, pimienta y comino, licuar muy bien durante unos minutos.
![Receta de Hummus de lentejas - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/3/3/hummus_de_lentejas_53334_paso_3_600.jpg)
Empezar agregar el aceite de oliva de a poco la cantidad que sea necesaria para obtener una mezcla muy homogénea, cuando este lista añadir por ultimo las semillas de ajonjolí y licuar.
![Receta de Hummus de lentejas - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/3/3/hummus_de_lentejas_53334_paso_4_600.jpg)
Servir el hummus de lentejas y cubrir con aceite de oliva, cebolla morada finamente picada y cilantro fresco, ideal para acompañar con pan pita. Si te ha gustado esta receta de humus con lentejas, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
![Receta de Hummus de lentejas - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/3/3/hummus_de_lentejas_53334_paso_5_600.jpg)
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