Receta de Lentejas secas con champiñones
![Maria Durán](https://cdn0.recetasgratis.net/es/users/3/8/0/img_15083_50_square.jpg)
![Receta de Lentejas secas con champiñones](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/6/7/lentejas_secas_con_champinones_50768_600.jpg)
Ingredientes para hacer Lentejas secas con champiñones:
Cómo hacer Lentejas secas con champiñones:
Cortamos la cebolla finamente y la echamos en una sartén con aceite para que se dore, unos 10 minutos.
Después de lavar muy bien las setas, las echamos en la y dejamos que se hagan unos minutos más.
Cocemos las lentejas a fuego lento y cuando ya estén casi echas será el momento de agregar las setas y la cebolla.
Para que tenga un aroma especial le añadimos el vinagre, la pimienta molida y el perejil, dejamos cocer 5 minutos más.
Cuando las lentejas estén tiernas, las apartamos y escurrimos muy bien.
Ponemos una sartén grande al fuego y las rehogamos hasta que pierdan todo el agua, no importa si algunas quedan espachurradas.
Servimos las lentejas junto a las setas.
Si te ha gustado la receta de Lentejas secas con champiñones, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Lentejas.