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Receta de Mantequilla de romero

Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 23 mayo 2016
Receta de Mantequilla de romero

Las mantequillas de sabores son muy apreciadas en el mundo gastronómico, ya que como ya cuentan con un sabor propio realzan el de los platos más comunes y sencillos. Anímate y sigue el paso a paso de esta receta fácil a prende a preparara tu propia mantequilla de romero, una hierba aromática que además cuenta con múltiples propiedades medicinales.

1 comensal 15m Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, En frío
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Para empezar a realizar nuestra mantequilla saborizada de romero, el primer paso es prealistar todos los ingredientes. Recuerda que el romero debe estar finamente picado y que lo al ser una hierba silvestre lo puedes encontrar fácilmente en el campo.

Receta de Mantequilla de romero - Paso 1
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Con la ayuda de una cuchara suavizar o pomar la mantequilla hasta que este blanda.

Receta de Mantequilla de romero - Paso 2
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Adicionar el romero seco y mezclar bien hasta que se distribuya por toda la mantequilla.

Receta de Mantequilla de romero - Paso 3
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Adicionar el ajo finamente picado junto con la sal y la pimienta a la mantequilla. Mezclar muy bien hasta integrar todos los ingredientes.

Receta de Mantequilla de romero - Paso 4
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Llevar nuestra mantequilla de romero a un recipiente plástico y con la ayuda de una cuchara darle forma para que quede bien en el recipiente. Llevar a la nevera o refrigerador durante una o dos horas hasta que endurezca nuevamente.

Receta de Mantequilla de romero - Paso 5
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Al igual que otras mantequillas aromáticas, la mantequilla de romero, la puedes utilizar como ingrediente para otros muchos platos. Si tienes algún comentario o inquietud por favor escríbenos y con mucho gusto resolveremos dudas. Y ahora a disfrutar de esta maravillosa receta junto con unas tostadas.

Receta de Mantequilla de romero - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Mantequilla de romero, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Cremas para untar.

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4 comentarios
Su valoración:
Cointa canto islas
El romero de la mantequilla puede ser fresco? Me fue de gran utilidad.
Laura Durán
Hola!! puedes utilizarlo fresco o seco cualquiera de las dos opciones esta bien un saludo grande!
Su valoración:
Linda
Muy buena receta gracias.
Su valoración:
robertoalucard
si amigos , como siempre me sorprenden con tips, delicados, y sabrosos, gracias. justamente hace minutos dejé de ver Rtve. internacional que hacian un recorrido gastronomico, por la zona de Murcia. y me hizo echar de menos a la hermosa España.-------roberto
Su valoración:
Fogavi
Excelente. Me gustaria ver una receta de mantequilla y ajo.

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