Receta de Merluza en salsa con verduras
![David Orbegozo Valderrama](https://cdn0.recetasgratis.net/es/users/1/7/0/img_83071_50_square.jpg)
![Receta de Merluza en salsa con verduras](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/3/9/merluza_en_salsa_con_verduras_50937_600.jpg)
No hay nada mejor ara comer o cenar algo sano y sabroso que esta receta fácil de merluza en salsa con verduras que te ofrece en esta ocasión RecetasGratis para compartirla con toda la familia y así, que coman pescado todos aquellos a los que no le guste su sabor porque al estar mezclada la merluza en salsa de verduras, el sabor del pescado se nota mucho menos. ¡Prueba este plato y ya verás lo bueno que está!
Ingredientes para hacer Merluza en salsa con verduras:
Cómo hacer Merluza en salsa con verduras:
El primer paso para preparar esta merluza en salsa de verduras que tenemos que hacer es alistar todos los ingredientes que vamos a utilizar.
![Receta de Merluza en salsa con verduras - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/3/9/merluza_en_salsa_con_verduras_50937_paso_0_600.jpg)
A continuación abrimos el pimiento y le sacamos las venas y las semillas, y lo cortamos en juliana al igual que la cebolla.
![Receta de Merluza en salsa con verduras - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/3/9/merluza_en_salsa_con_verduras_50937_paso_1_600.jpg)
Después picamos el ajo finamente y pelamos y cortamos el tomate en cubos.
![Receta de Merluza en salsa con verduras - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/3/9/merluza_en_salsa_con_verduras_50937_paso_2_600.jpg)
Entonces ponemos a sofreír el ajo, la cebolla y el pimiento lentamente, y cuando se empiecen a dorar, agregaremos el vino blanco y dejaremos reducir a la mitad.
![Receta de Merluza en salsa con verduras - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/3/9/merluza_en_salsa_con_verduras_50937_paso_3_600.jpg)
Luego ponemos el tomate y dejamos cocinar el sofrito de la merluza en salsa por 10 minutos. Mientras cortamos los calabacines verde y amarillo en cubos pequeños
![Receta de Merluza en salsa con verduras - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/3/9/merluza_en_salsa_con_verduras_50937_paso_4_600.jpg)
Seguidamente agregamos los calabacines cortados a la salsa de verduras y dejaremos cocinar por 5 minutos más antes de agregar el pescado.
![Receta de Merluza en salsa con verduras - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/3/9/merluza_en_salsa_con_verduras_50937_paso_5_600.jpg)
Ahora ponemos el pescado previamente salpimentado en el sofrito y lo tapamos. Dejaremos cocinar el tiempo que consideremos necesario, dependiendo de la intensidad que busquemos y la textura de la merluza con verduras, yo lo dejé 10 minutos.
![Receta de Merluza en salsa con verduras - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/3/9/merluza_en_salsa_con_verduras_50937_paso_6_600.jpg)
Al final rectificamos la sal y servimos la merluza en salsa con verduras bien caliente. ¡Qué aproveche!
![Receta de Merluza en salsa con verduras - Paso 8](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/3/9/merluza_en_salsa_con_verduras_50937_paso_7_600.jpg)
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