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Receta de Mermelada de flor de jamaica

Por Laura Durán, Chef profesional. 17 julio 2015
Receta de Mermelada de flor de jamaica

En esta ocasión preparamos una deliciosa y exquisita opción con un ingrediente muy popular, flor de jamaica. Es una planta diurética que favorece la eliminación de toxinas del cuerpo y es ideal para aquellas personas que sufren retención de líquidos. ¿Quieres aprovecharte de sus beneficios? Si es así, quédate en RecetasGratis.net y aprende a preparar esta increíble mermelada de flor de Jamaica.

8 comensales 1h 30m Desayuno Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Hervido
Ingredientes para hacer Mermelada de flor de jamaica:
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Cómo hacer Mermelada de flor de jamaica:
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El primer paso para realizar esta receta de mermelada casera es prealistar los ingredientes.

Receta de Mermelada de flor de jamaica - Paso 1
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En una olla honda adiciona el zumo de las naranjas y mandarinas, luego agrega la flor de jamaica y el azúcar, todos estos ingredientes debemos llevarlos a fuego medio.

Receta de Mermelada de flor de jamaica - Paso 2
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Una vez observes que la mezcla para la mermelada de flor de jamaica está a punto de ebullición, verás como los cítricos irán soltando como una especie de espuma en la superficie, deberás retirarla con la ayuda de una cuchara y desecharla. Cuando se forme un almíbar de consistencia muy espesa, la mermelada estará lista y podrás apagar el fuego.

Receta de Mermelada de flor de jamaica - Paso 3
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Debemos llevar la mermelada casera a un bol para que esta se enfríe y podamos enfrascar en un envase de vidrio.

Receta de Mermelada de flor de jamaica - Paso 4
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Sirve la mermelada de flor de jamaica, lo ideal es que esté fría al momento de consumir. Se puede conservar en la nevera durante 20 días o un mes, lo importante es no introducir cucharas sucias para que esta se mantenga libre de bacterias. Es perfecta para la hora del desayuno con pancakes de avena. Si deseas más recetas de postres y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!

Receta de Mermelada de flor de jamaica - Paso 5

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5 comentarios
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Arnaldo Rodriguez
Muy bien me parecio estupendo, yo la hago de otra manera solo con la flor de jamaica, azucar se le puede agregar adicionalmente bainilla, clavo especie, anis dulce o canela, por ahora no tengo fotos luego las envio saludos gracias
Su valoración:
Alba Rosa Blanco Reveron
estupenda rica mermelada de la flor de jamaica, es mermelada exquisita y nueva alternativa en la cocina.
Su valoración:
mishellnankamai
Es muy rica esta mermelada
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Lillian Morel Then
Gracias por la respuesta sobre la flor de Jamaica
Laura Durán
Con muchisimo gusto Lilian un saludo grande!
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Lillian Morel Then
Que es flor de Jamaica, soy de Republica Dominicana y no la conozco
Laura Durán
Hola la flor de jamaica es una flor como su nombre lo dice la cual se utiliza para realizar una bebida estoy segura que si preguntas en un supermercado o tienda naturista por ella la consigues puedes realizar varias recetas con ella si quieres mira la primera foto de la receta ahi la mostramos para que veas su presentación, un saludo!
margleniz garcia
La flor de jamaica es una planta que hecha la flor de color purpura, y se da una ves al año
Didier
Tambien se llama flor de hibiscus...
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