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Receta de Mousse de guanábana

Por mayra villena . Actualizado: 29 junio 2016
Receta de Mousse de guanábana

Si te gusta la guanábana tienes que probar este postre, se trata de un delicioso mousse de guanábana ideal para cualquier ocasión.

La guanábana es un fruto originario de Perú, rico en vitamina C, minerales esenciales como el calcio y el potasio, y fibra. Además de elaborar postres como el que mostramos en RecetasGratis.net, también podemos disfrutar de este alimento preparando batidos con él, por ejemplo. Sigue leyendo, prepara este mousse casero y déjanos tu comentario.

4 comensales 2h 30m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Ideal acompañar con vino dulce, En frío
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Para realizar el mousse de guanábana empieza por batir la crema de leche hasta montar. Cuando esté casi montada, añade la leche condensada y sigue batiendo. En otro recipiente aparte, introduce el agua, el azúcar y la crema chantillí, y bate hasta formar copos de nieve consistentes.

2

Aparte, hidrata la gelatina sin sabor en un poco de agua, siguiendo las instrucciones del paquete. Luego, incorpora a la mezcla de crema chantillí y agua la crema de leche batida, la pulpa de la guanábana y la gelatina ya hidratada y sin grumos. Mezcla todo muy bien con ayuda de una espátula, haciendo movimientos envolventes suaves.

3

Vierte la mezcla del mousse de guanábana en moldes individuales de silicona, vasos o copas, y resérvalos en el congelador durante 2 horas.

4

Pasado el tiempo, retira cada uno de los postres de guanábana y decóralos con dedos de mesa a tu libre elección.

Si te ha gustado la receta de Mousse de guanábana, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Mousse.

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5 comentarios
ismael-mc84
Es la primera vez que oigo el nombre de guanabana, que clase de fruta es? me llama la atención todo lo nuevo jeje
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola, la guanábana es una fruta tropical originaria de Sudamérica, de manera que suele crecer en climas cálidos. Es de color verde por fuera y presenta como pequeños pinchos o espinas, y blanco por dentro. Tiene forma ovalada y suele medir unos 30 cm de largo. Su sabor es dulce. Un saludo
Su valoración:
Laura Quintana
Deliciosa... pero para que se utiliza la leche condensada?
En toda la receta no se nombra...
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Laura! Disculpa el error, puedes batir la leche condensada con la crema de leche cuando esté casi montada. ¡Un saludo!
Su valoración:
miriam leal aparicio
Felicitaciones
ana.sulba
La receta muy rica, pero ¿cual es la leche chantilly?
mayra villena
Hola Ana, la puedes encontrar como crema chanty pack o como crema dulce pastelera, viene en polvo o en leche.... Sólo lista para batir.
mayra villena
Hola Ana, la puedes encontrar como crema chanty pack o como crema dulce pastelera, viene en polvo o en leche.... Sólo lista para batir.
Ramiro
Fácil de realizar y súper sabrosa

Receta de Mousse de guanábana
Receta de Mousse de guanábana

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