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Receta de Pasta con crema de salmón ahumado

Actualizado: 9 junio 2015
Receta de Pasta con crema de salmón ahumado
4 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Ideal acompañar con vino blanco, Salteado
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Para hacer este delicioso plato de pasta con salmón, empezaremos por hacer el sofrito base. Saltea la cebolla con el ajo, el morrón y el perejil, todo finamente picado. Una vez pasados unos minutos añade el tomate en cuadritos junto con el salmón ahumado y las especies. Corta el salmón al gusto, en tiras o en cuadritos como el toamte.

2

Luego, añade a la preparación el vino y la pastilla de caldo diluida en un poquito de agua caliente.

3

Mientras, cocinar la pasta de forma tradicional o según las instrucciones del fabricante.

4

La salsa de salmón se cocina durante 20 minutos aproximadamente y entonces se le agrega la crema o nata.

5

Antes de que hierva se retira del fuego y se le agrega a la pasta, se le agrega un trocito de margarina o mantequilla y está listo para servir.

6

Decora la pasta con crema de salmón ahumado con una ramita de perejil y acompaña con unas rodajas de pan blanco casero.

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