Receta de PATÉ DE CAZA
30 noviembre 2014
Ingredientes para hacer PATÉ DE CAZA:
También te puede interesar: Paté de mejillones
Cómo hacer PATÉ DE CAZA:
1
Picar las cebollas y rehogarlas en la mantequilla a fuego medio-bajo, hasta que esté transparente.
2
Agregar a la sartén con la cebolla y los licores, remover y apartar del fuego.
3
Pasar a un cuenco amplio.
4
Forrar un molde rectangular con el beicon, dejando que las lonchas superen la altura de los bordes.
5
Mezclar los restantes ingredientes, la cebolla y remover hasta quedar bien incorporados.
6
Verter en el molde, nivelar y cubrir con el beicon.
7
Cubrir el molde con papel de horno y con papel de aluminio.
8
Hornear al baño María dos horas a 180° C.
9
Poner peso encima y dejar 12 horas en la nevera.
10
Desmoldar.
Si te ha gustado la receta de PATÉ DE CAZA, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Cremas para untar.
