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Receta de PATÉ DE CAZA

Receta de PATÉ DE CAZA
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Picar las cebollas y rehogarlas en la mantequilla a fuego medio-bajo, hasta que esté transparente.

2

Agregar a la sartén con la cebolla y los licores, remover y apartar del fuego.

3

Pasar a un cuenco amplio.

4

Forrar un molde rectangular con el beicon, dejando que las lonchas superen la altura de los bordes.

5

Mezclar los restantes ingredientes, la cebolla y remover hasta quedar bien incorporados.

6

Verter en el molde, nivelar y cubrir con el beicon.

7

Cubrir el molde con papel de horno y con papel de aluminio.

8

Hornear al baño María dos horas a 180° C.

9

Poner peso encima y dejar 12 horas en la nevera.

10

Desmoldar.

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1 comentario
Juan Gutierrez
muy interesante esta receta y muy original, se ve muy buena

Receta de PATÉ DE CAZA
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