Receta de Paté de cerdo
![Laura Durán](https://cdn0.recetasgratis.net/es/users/9/0/3/img_41309_50_square.jpg)
![Receta de Paté de cerdo](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/6/3/pate_de_cerdo_57361_600.jpg)
¿Quieres probar una receta diferente y deliciosa? pues sigue esta receta paso a paso y aprende cómo hacer un exquisito paté de costillas de cerdo para sorprender a tus invitados y familiares en casa. Quédate con nosotros en RecetasGratis.net y descubre los mejores aperitivos fáciles y rápidos.
Ingredientes para hacer Paté de cerdo:
- Para realizar el paté
Cómo hacer Paté de cerdo:
Nuestro primer paso para realizar el paté casero es prealistar los ingredientes.
![Receta de Paté de cerdo - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/6/3/pate_de_cerdo_57361_paso_0_600.jpg)
Lleva una olla honda a fuego medio, una vez caliente añade una cucharadita de aceite de girasol y agrega las costillas de cerdo con sal, pimienta y pasta de ajo al gusto.
![Receta de Paté de cerdo - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/6/3/pate_de_cerdo_57361_paso_1_600.jpg)
Una vez salteadas las costillas de cerdo, añade la cerveza y si no se cubre en su totalidad complementa con agua hasta cubrir. Agrega laurel, tomillo y cocina hasta que estén blandas.
![Receta de Paté de cerdo - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/6/3/pate_de_cerdo_57361_paso_2_600.jpg)
Ahora vamos a prealistar los ingredientes para hacer el paté de cerdo.
![Receta de Paté de cerdo - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/6/3/pate_de_cerdo_57361_paso_3_600.jpg)
En un procesador de alimentos añade la carne de la costilla con la cebolla. Procesa muy bien los ingredientes de nuestro paté casero.
![Receta de Paté de cerdo - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/6/3/pate_de_cerdo_57361_paso_4_600.jpg)
Agrega el perejil fresco y vuelve a procesar como observas en la fotografía. Lo que queremos es obtener esas consistencia con la carne de cerdo.
![Receta de Paté de cerdo - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/6/3/pate_de_cerdo_57361_paso_5_600.jpg)
Lleva la mezcla de nuestro paté casero a un bol y añade la mayonesa, el orégano y salsa bbq. Mezcla bien todos los ingredientes. Este tipo de salsa para carnes puedes comprarla en cualquier supermercado o hacerla tú mismo siguiendo la receta de salsa barbacoa.
Truco: Recuerda que si no te gusta la mayonesa puedes utilizar queso crema untable.
![Receta de Paté de cerdo - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/6/3/pate_de_cerdo_57361_paso_6_600.jpg)
Lo ideal es obtener una consistencia cremosa y untuosa como se observa en la fotografía. Rectifica sabor y adiciona una pizca de sal, pimienta negra y pasta de ajo.
![Receta de Paté de cerdo - Paso 8](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/6/3/pate_de_cerdo_57361_paso_7_600.jpg)
Lleva nuestro paté de cerdo al molde donde vamos a servir, lo ideal es darle forma uniforme en la parte de arriba con una pala para untar y mantenerlo en la nevera o refrigerador hasta el momento de servir.
![Receta de Paté de cerdo - Paso 9](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/6/3/pate_de_cerdo_57361_paso_8_600.jpg)
Saca de refrigeración nuestro paté de cerdo y sirve con mini tostadas de pan o palitroques. Este receta es totalmente original, diferente y deliciosa! y si quieres sorprender aun más a tus comensales puedes acompañar con paté de tomates secos o paté de aguacate y queso.
Si deseas más recetas con carne y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!
![Receta de Paté de cerdo - Paso 10](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/6/3/pate_de_cerdo_57361_paso_9_600.jpg)
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