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Receta de Pechuga de pollo al horno con queso

Por Neus Jordi, Periodista gastronómica. 17 febrero 2016
Receta de Pechuga de pollo al horno con queso

Esta pechuga de pollo con queso y pesto la cocinamos el horno, de forma sencilla y rápida. El pollo en salsa pesto queda muy sabroso y resulta ideal para una cena con amigos. Quédate en RecetasGratis.net y descubre el paso a paso para aprender a cocinar pechuga de pollo al horno.

4 comensales 45m Cena Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Ideal acompañar con vino rosado, Recetas al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Aquí tenemos los ingredientes para esta receta de pechuga de pollo con queso. Si te animas puedes preparar el pesto de forma casera, con esta receta. El tomate es de ensalada, y el queso es uno rallado para fundir y gratinar.

Truco: Precalienta el horno a 200 grados.

Receta de Pechuga de pollo al horno con queso - Paso 1
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En una cacerola o un molde para horno extendemos las pechugas de pollo. Puedes añadir un poco de pimienta negra, pero evita la sal porque la salsa pesto ya es de por sí bastante salada.

Receta de Pechuga de pollo al horno con queso - Paso 2
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Extendemos sobre las pechugas de pollo la salsa pesto. Seamos generosos, quedará más sabroso (yo utilicé el bote entero de pesto). Lavamos y cortamos en rodajas el tomate y lo colocamos por encima del pesto.

Receta de Pechuga de pollo al horno con queso - Paso 3
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Ya casi hemos terminado la preparación de esta receta de pechuga de pollo en salsa pesto. Ahora disponemos el queso rallado por encima, también de forma generosa, y ya está listo, solo falta hornear el pollo con queso y pesto: lo introducimos en el horno, precalentado a 200ºC con calor arriba y abajo, entre 25 y 30 minutos, controlándolo siempre ya que depende mucho del horno.

Receta de Pechuga de pollo al horno con queso - Paso 4
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Este es el resultado de la pechuga de pollo al horno con queso. El pollo se queda impregnado del pesto y el queso fundido.

Receta de Pechuga de pollo al horno con queso - Paso 5
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Servimos la pechuga de pollo al horno con queso y salsa de pesto enseguida, para saborearlo caliente, por ejemplo con un vino rosado. Te recomiendo acompañarlo con una ensalada fresca, como la ensalada de trampó. ¡Buen provecho!

Receta de Pechuga de pollo al horno con queso - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Pechuga de pollo al horno con queso, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pollo.

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5 comentarios
litto
que rico 😋
Carlos Iglesia Puig
Hola:

¿ La pechuga ha de ser entera o pueden ser filetes?.

Saludos

Carlos Iglesia Puig

Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Carlos, nosotros hemos hecho la receta cortando las pechugas en filetes. No obstante, si lo deseas puedes añadirlas enteras. Un saludo
a13barrika
muy buena pinta
Kike
Muy buena,la he acompañado con patatas,repetiré la receta
Vanessa Romero
Que buena pinta, te ha quedado genial, gracias por compartir la foto!!
Su valoración:
Kari Larrama
Como se hace la salsa pesto??
Neus Jordi
Hola Kari, ¡perdona que conteste tan tarde! En RecetasGratis.net encuentras varias opciones para preparar la salsa pesto, a mí esta me gusta mucho: http://www.recetasgratis.net/Receta-de-salsa-pesto-con-pinones-recetapasoapaso-51432.html
¡Buen provecho!

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