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Receta de Pechugas rellenas con jamón ibérico y queso

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 4 febrero 2016
Receta de Pechugas rellenas con jamón ibérico y queso

Las pechugas de pollo rellenas con jamón ibérico y queso son una receta fácil con la que quedarás muy elegante a la hora de servir la comida. El sabor del jamón curado y el queso dentro del pollo te sorprenderá. Sigue las instrucciones de esta receta con fotos y disfruta de las pechugas rellenas con jamón y queso.

2 comensales 30m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Plancha
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Alistar todos los ingredientes.

Receta de Pechugas rellenas con jamón ibérico y queso - Paso 1
2

Abrir las pechugas en forma de libro, salpimentar. Rellenar con el jamón cortado finamente, el queso mozzarella y el queso parmesano.

Receta de Pechugas rellenas con jamón ibérico y queso - Paso 2
3

Cerrar las pechugas con cuidado y formar una especie de cilindro, Asegurar las pechugas con un hilo de cocina ajustando bien y salpimentar.

Receta de Pechugas rellenas con jamón ibérico y queso - Paso 3
4

Llevar a una sartén caliente con aceite y dorar muy bien. Luego, tapar, bajar el fuego y cocinar por 8 minutos aproximadamente.

Receta de Pechugas rellenas con jamón ibérico y queso - Paso 4
5

Retirar la cuerda y cortar en rodajas. Servir y disfrutar la pechuga rellena con jamón Ibérico y queso acompañando con arroz salvaje, puré de patatas o con una ensalada fresca.

Receta de Pechugas rellenas con jamón ibérico y queso - Paso 5

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5 comentarios
Su valoración:
luiseme
Buenísima receta. Un saludo.
Su valoración:
lolitagomezdecastro
Me gusto mucho se me hiso la boca ? agua
Su valoración:
eduardo_idelio
muy sencillo y económico se ben muy sabrosas
Su valoración:
magdalem1
Muy rica,excelente y fácil de preparar
Rafael Hernández
Excelente, muy fácil de cocinar.

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