Receta de Pechuga rellena de jamón y queso al horno
Por Estela Moran. Actualizado: 7 julio 2015
1 comensal
15m
Plato principal
Dificultad media
Ingredientes para hacer Pechuga rellena de jamón y queso al horno:
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Cómo hacer Pechuga rellena de jamón y queso al horno:
1
Alistar los ingredientes.
2
Abrir la pechuga sólo por un lado con un cuchillo bien afilado. Salpimentar por dentro y por fuera.
3
Colocar las lonjas sobre la pechuga abierta, acomodarlas de forma tal que no sobresalgan.
4
Cerrar la pechuga, presionar y colocar palillos para que no se abra durante la cocción.
5
Con los dedos sellar el extremo abierto con bastante harina, ya que moviéndola puede que se nos desarme.
6
Llevar la pechuga rellena a horno a temperatura media con un poco de aceite, por unos 40 minutos.
7
Dorar por ambos lados y retirar.
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