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Receta de Pizza con harina integral para diabéticos

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Receta de Pizza con harina integral para diabéticos

Existen varias recetas para realizar masa de pizza, se puede hacer con harina de almendras o como en esta receta harina integral. Una pizza integral es una opción diferente y saludable, es crujiente y deliciosa, es apta para diabéticos y podemos añadir los ingredientes que más nos gusten sobre esta. Sigue leyendo y descubre con RecetasGratis.net cómo hacer masa de pizza para diabéticos.

Ingredientes para 4 raciones de Pizza con harina integral para diabéticos:
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Instrucciones | 4 horas
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Antes de realizar esta receta para diabéticos, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

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En un bol con el agua tibia agrega la levadura con un poco de azúcar y espera a que se active. Esto te puede llevar aproximadamente 10 minutos.

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Agrega la sal alrededor de la harina integral y añade la levadura en el centro, empieza a mezclar todo muy bien de afuera hacia al centro.

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Añade el aceite de oliva y mezcla todo muy bien, amasa durante 20 minutos hasta obtener una masa de pizza suave y elástica.

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Deja leudar la masa de pizza para diabéticos en un lugar cálido, durante 3 horas como mínimo.

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Elimina todo el gas de la masa y estírala muy bien con ayuda de un rodillo. Luego, realizae el borde de la pizza, añade un poco de salsa napolitana y pincha la masa para evitar que se infle, hornéala a 180°C durante 5 minutos. En esta receta te damos las claves para elaborar una masa apta para diabéticos, los ingredientes son opcionales, por lo que deberás añadirlos según tus gustos.

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Agrega más salsa napolitana y tus ingredientes favoritos. Nosotros hemos decidido incorporar aceitunas negras, pollo previamente cocinado y desmenuzado, champiñones y pepperoni. Por último, añade el queso mozzarella rallado y hornea la pizza a 180°C durante 15 minutos.

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Finalmente, sirve la pizza de harina integral para diabéticos y disfruta, es ideal para consumir a la hora de la cena.

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Si te ha gustado la receta de Pizza con harina integral para diabéticos, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pizza o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.

Información adicional
  • Coste: Medio
  • Para: Cena
  • Cocción: Al horno
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