Receta de Pollo a la mostaza Dijon
![Alix Hernández](https://cdn0.recetasgratis.net/es/users/2/1/0/img_83012_50_square.jpg)
![Receta de Pollo a la mostaza Dijon](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/1/1/pollo_a_la_mostaza_dijon_56116_600.jpg)
En esta receta aprenderás a realizar un pechuga de pollo asado al horno con una deliciosa salsa con mostaza Dijon. Esta mostaza tiene un sabor fuerte y es muy aromática, entre sus ingredientes se encuentra el vinagre el cual le aporta mucho sabor al pollo.
Ingredientes para hacer Pollo a la mostaza Dijon:
- Salsa Dijon
Cómo hacer Pollo a la mostaza Dijon:
Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
![Receta de Pollo a la mostaza Dijon - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/1/1/pollo_a_la_mostaza_dijon_56116_paso_0_600.jpg)
En una refractaria añadir la pechuga de pollo entera y condimentar con sal, pimienta y sazonador de pollo. Llevar al horno a 200º C. durante 45 minutos hasta que el pollo este dorado.
![Receta de Pollo a la mostaza Dijon - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/1/1/pollo_a_la_mostaza_dijon_56116_paso_1_600.jpg)
Para la salsa, en un sartén con aceite de oliva añadir la cebolla finamente picada y el ajo, sofreír a fuego bajo hasta que la cebolla este blanda.
![Receta de Pollo a la mostaza Dijon - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/1/1/pollo_a_la_mostaza_dijon_56116_paso_2_600.jpg)
Añadir la mostaza Dijon, una hoja de laurel y cocinar un minuto más. Agregar el vino blanco, esperar a que el alcohol evapore y de inmediato añadir 100 ml de agua o caldo de verduras y esperar a que hierva.
![Receta de Pollo a la mostaza Dijon - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/1/1/pollo_a_la_mostaza_dijon_56116_paso_3_600.jpg)
Finalmente agregar la crema de leche y cocinar a fuego bajo hasta que la salsa espese. Revolver constantemente y rectificar el sabor con sal y pimienta.
![Receta de Pollo a la mostaza Dijon - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/1/1/pollo_a_la_mostaza_dijon_56116_paso_4_600.jpg)
Una vez salga la pechuga salga del horno, dividir por la mitad y cubrir con la salsa Dijon. El pollo a la mostaza Dijon es ideal para la hora del almuerzo acompañando con una ensalada de patatas o unas verduras salteadas. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
![Receta de Pollo a la mostaza Dijon - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/1/1/pollo_a_la_mostaza_dijon_56116_paso_5_600.jpg)
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