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Receta de Pollo al vino tinto

Alix Hernández
Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 21 marzo 2016
Receta de Pollo al vino tinto

La pechuga de pollo al vino tinto es una receta rápida y práctica. Esta preparación se realiza cocinando la pechuga en el vino junto con la cebolla blanca, dando como resultado una carne suave y con un sabor agridulce. El pollo al vino tinto es ideal para una cena elegante acompañando con un puré de patatas rústico.

1 comensal 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Receta sin lactosa, Estofado
Ingredientes para hacer Pollo al vino tinto:
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Cómo hacer Pollo al vino tinto:
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Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Pollo al vino tinto - Paso 1
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En una sartén con aceite, saltear la cebolla cortada en plumas hasta que esté blanda, salpimentar.

Receta de Pollo al vino tinto - Paso 2
3

Retirar la cebolla y agregar la pechuga de pollo salpimentada. Sellar la carne por ambos lados hasta que esté dorada

Receta de Pollo al vino tinto - Paso 3
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Añadir nuevamente la cebolla, el vino tinto y el azúcar. Mezclar todo muy bien y cocinar tapado A fuego bajo, durante 15 minutos.

Receta de Pollo al vino tinto - Paso 4
5

Finalmente rectificar sabor con sal y pimienta, servir la pechuga de pollo y cubrir con la salsa de vino tinto. Si te ha gustado la receta de pollo al vino tinto, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Pollo al vino tinto - Paso 5

Si te ha gustado la receta de Pollo al vino tinto, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pollo.

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8 comentarios
Antonio
¡Deliciosa receta!
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Te ha quedado genial Antonio! Gracias por compartir la foto. ¡Un saludo!
Julian Hincapie
Lo adorné con aregano a los lados, se ve perfecto y delicioso!!
Vanessa Romero
Se ve estupendo Julián! Gracias por compartir la foto ☺
Su valoración:
lidia lupi
La he preparado en dos formas una como manifiesta el recetario y la segunda cambiando la cebolla por la cebolla de verdeo(con hojas tambien y puerro-todo bien picado y rehogado e agua-sin sal por problemas de presion- y se obtiene un exquisito sabor. el acompañamiento lo realize con un pure de papas preparado con 3 cucharadas de leche descremada en polvo y aceite dee oliva 2 cucharadas, las papas eran 3 medianas, el pure bien caliente estab buenisimo
Salvador Castro Padilla
Hola Lidia Lupi. Me gusto tu comentario sobre el pollo al vino tinto, teniendo una receta base, la puedes variar cambiando ingredientes a como tu imaginación te lo permita, siendo cada variación sobre el mismo tema una receta diferente lo cual enriquecerse los conocimientos culinarios descubriendo nuevas combinaciones de sabores y nuevos platillo. Saludos.
Su valoración:
JORGE
ME SALIO DE RECHUPETE...!!!!!
Su valoración:
Anthimos Kagioglu
Extraordinario.
Su valoración:
Estela
Me enamoran los nuevos conocimientos culinarios.las recetas son claras y con excelentes fotos.
Su valoración:
Salvador Castro Padilla
Alix.-Una riquísima pechuga de pollo al vino tinto, solo de ver la fotografía se antoja, la cocinare y espero me quede rica. saludos.
Su valoración:
Lucy mantilla
Que rico estas recetas sencillas y con nombres conocidos gracias
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