Compartir

Receta de Pollo al vino tinto

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 21 marzo 2016
Receta de Pollo al vino tinto

La pechuga de pollo al vino tinto es una receta rápida y práctica. Esta preparación se realiza cocinando la pechuga en el vino junto con la cebolla blanca, dando como resultado una carne suave y con un sabor agridulce. El pollo al vino tinto es ideal para una cena elegante acompañando con un puré de patatas rústico.

1 comensal 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Receta sin lactosa, Estofado
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Pollo con champiñones y vino tinto
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Pollo al vino tinto - Paso 1
2

En una sartén con aceite, saltear la cebolla cortada en plumas hasta que esté blanda, salpimentar.

Receta de Pollo al vino tinto - Paso 2
3

Retirar la cebolla y agregar la pechuga de pollo salpimentada. Sellar la carne por ambos lados hasta que esté dorada

Receta de Pollo al vino tinto - Paso 3
4

Añadir nuevamente la cebolla, el vino tinto y el azúcar. Mezclar todo muy bien y cocinar tapado A fuego bajo, durante 15 minutos.

Receta de Pollo al vino tinto - Paso 4
5

Finalmente rectificar sabor con sal y pimienta, servir la pechuga de pollo y cubrir con la salsa de vino tinto. Si te ha gustado la receta de pollo al vino tinto, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Pollo al vino tinto - Paso 5

Si te ha gustado la receta de Pollo al vino tinto, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pollo.

Sube la foto de tu Receta de Pollo al vino tinto

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Pollo al vino tinto

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
8 comentarios
Antonio
¡Deliciosa receta!
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Te ha quedado genial Antonio! Gracias por compartir la foto. ¡Un saludo!
Julian Hincapie
Lo adorné con aregano a los lados, se ve perfecto y delicioso!!
Vanessa Romero
Se ve estupendo Julián! Gracias por compartir la foto ☺
Su valoración:
lidia lupi
La he preparado en dos formas una como manifiesta el recetario y la segunda cambiando la cebolla por la cebolla de verdeo(con hojas tambien y puerro-todo bien picado y rehogado e agua-sin sal por problemas de presion- y se obtiene un exquisito sabor. el acompañamiento lo realize con un pure de papas preparado con 3 cucharadas de leche descremada en polvo y aceite dee oliva 2 cucharadas, las papas eran 3 medianas, el pure bien caliente estab buenisimo
Salvador Castro Padilla
Hola Lidia Lupi. Me gusto tu comentario sobre el pollo al vino tinto, teniendo una receta base, la puedes variar cambiando ingredientes a como tu imaginación te lo permita, siendo cada variación sobre el mismo tema una receta diferente lo cual enriquecerse los conocimientos culinarios descubriendo nuevas combinaciones de sabores y nuevos platillo. Saludos.
Su valoración:
JORGE
ME SALIO DE RECHUPETE...!!!!!
Su valoración:
Anthimos Kagioglu
Extraordinario.
Su valoración:
Estela
Me enamoran los nuevos conocimientos culinarios.las recetas son claras y con excelentes fotos.
Su valoración:
Salvador Castro Padilla
Alix.-Una riquísima pechuga de pollo al vino tinto, solo de ver la fotografía se antoja, la cocinare y espero me quede rica. saludos.
Su valoración:
Lucy mantilla
Que rico estas recetas sencillas y con nombres conocidos gracias

Receta de Pollo al vino tinto
1 de 6
Receta de Pollo al vino tinto

Volver arriba