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Receta de Pollo con jengibre al limón

Receta de Pollo con jengibre al limón

Esta es una rica receta que se puede servir en una tarde de verano acompañada de un puré de papas y un rico vino blanco o tinto joven. Sigue el paso a paso y aprende cómo hacer el pollo con jengibre al limón.

Foto referencia: Song Zhen Flickr

4 comensales 45m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Receta sin lactosa, Ideal acompañar con vino blanco, Hervido
Ingredientes para hacer Pollo con jengibre al limón:
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Cómo hacer Pollo con jengibre al limón:
1

Para empezar, corta las pechugas en trozos pequeños, en tiras preferiblemente. Luego sellar en aceite hasta dorar levemente y reservar.

2

Aparte, sofreir la cebolla, previamente cortada finamente o en brunoise, junto con el ajo. Una vez empiece a ponerse transparente añadir a la preparación el caldo, el jugo de limón y el jengibre rallado.

3

Dejar en el fuego hasta que hierva (unos 20 minutos) y entonces añadir la cucharadita de fécula diluida en una taza de caldo. Cuando espese, rectificar sal y pimienta.

4

Sirve este delicioso pollo con jengibre al limón, colocando las tiritas de pollo bañadas en la salsa y acompaña con algo sencillo como un arroz blanco o unos vegetales al vapor.

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3 comentarios
Su valoración:
Ariel
Me encantó la receta. Mi primer intento con jengibre...


Pero nunca dice cuando terminar o poner el pollo..

De todos modos me salió riquísimo.



Gracias
Su valoración:
Oscar
Genial
Su valoración:
Dan
Para que quede bien, hay q agregarle un poco de azúcar o miel, la cantidad de fécula de maiz está mala, queda demasiado espeso, el limón es de ponerlo por cucharaditas y probar xq si se le pone eso, queda con sabor raro yo lo arregle, pero soy chef, para una persona nueva en esto, no es muy útil
Receta de Pollo con jengibre al limón
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