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Receta de Pollo con limón y cebolla al horno

Receta de Pollo con limón y cebolla al horno
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Limpiar el pollo y trocearlo en cuartos sin piel.Poner en una cacerola el pollo, la cebolla picada, los ajos, el azafrán, la sal y la pimienta con el aceite. Rehogar.

2

Añadir el agua (al borde del pollo) dejar cocer a fuego lento. Antes de la total la absorción del agua añadir las aceitunas verdes sin hueso y los limones confitados, todo ello bien lavado, remojado en agua caliente para que se desalen. Dejar de 8 a 10 minutos hervir y servirlo caliente con su salsa.

3

Para los Limones confitadosEstos limones los tendremos siempre preparados para usar cada vez que sea necesario, pues necesitan de un tiempo para hacerse, cortaremos los limones por la mitad y los dispondremos en un recipiente con sal gorda, procurando que queden bien tapados, pasado un mes ya podremos usarlos.

4

Sólo aprovecharemos la cáscara desechando la pulpa y dejándolos en remojo para que se desalen.

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1 comentario
Su valoración:
Lola
Deliciosa receta y muy práctica felicitaciones!!

Receta de Pollo con limón y cebolla al horno
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