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Receta de Pollo al horno con limón y ajo

Por Neus Jordi, Periodista gastronómica. 29 junio 2016
Receta de Pollo al horno con limón y ajo

Este pollo al horno con limón es un plato principal muy fácil de preparar, de esos que metes en el horno y te olvidas hasta oír el ¡din! del aparato. Se prepara con ingredientes básicos y queda realmente jugoso. Aprende a prepararlo siguiendo este sencillo paso a paso que te propongo aquí, en RecetasGratis.net.

3 comensales 1h 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Ideal acompañar con vino rosado, Recetas al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Aquí tenemos los ingredientes para este pollo al limón. Si te gusta mucho el ajo, puedes emplear toda la cabeza; si no eres muy fan, te aconsejo que emplees solo la mitad.

Truco: Enciende el horno a 200 grados antes de empezar.

Receta de Pollo al horno con limón y ajo - Paso 1
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En una cacerola para horno disponemos los cuartos de pollo, previamente salpimentados. Úntalos también de aceite de oliva virgen extra, y hornéalos durante 15 minutos a 200 grados. Mientras, pela los dientes de ajo, corta un limón en cuartos y exprime el otro para extraer el zumo.

Receta de Pollo al horno con limón y ajo - Paso 2
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Pasados los 15 minutos, extraemos la fuente del horno y condimentamos el pollo al horno con el limón y el ajo. Repartimos por la cacerola los dientes de ajo y los trozos de limón, regamos el conjunto con el zumo de limón y añadimos un poco de cilantro. Volvemos a introducir el pollo en el horno, para hornearlo durante unos 40 minutos, bajando la temperatura a 180 grados.

Receta de Pollo al horno con limón y ajo - Paso 3
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Los últimos minutos puedes volver a subir un poco la temperatura, a 200 grados, para que el pollo al horno quede bien dorado, como el de la foto, que está listo para emplatar.

Receta de Pollo al horno con limón y ajo - Paso 4
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Yo acompañé este magnífico pollo al horno con limón y ajo con unas judías verdes, para un plato principal ligero y delicioso. Eso sí, antes picoteé un poco de salsa de yogur y queso feta con pan, y cerré este menú de sábado con un trocito (pequeño) de bizcocho de plátano y nueces. ¡Muy recomendables todas las recetas! ¿Verdad que tú también opinas lo mismo? Déjame un comentario para cualquier sugerencia o duda que tengas...

Receta de Pollo al horno con limón y ajo - Paso 5

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10 comentarios
Su valoración:
rallo
me encantó
Carlos Iglesia Puig
Hola:

¿Y si empleo dos muslos de pollo en lugar de cuatro, se haría la receta igual o variarían los tiempos de horno y temperatura de éste?.

Saludos,

Carlos Iglesia Puig
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Carlos, no, no variarían. Un saludo.
Daniela Medina Calderon
En preparación
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Seguro que te queda genial Daniela! Ya nos contarás :)
Su valoración:
Lola
El pollo es siempre rico y asi queda muy jugoso
Neus Jordi
¡Gracias por tu comentario, Lola!
Su valoración:
Angustias Arrocha Arrocha
Creo que estara muuuy rico....gracias por aportar recetas...
Neus Jordi
¡Gracias por tu comentario Angustias! Sí, sí, pruébalo que está rico, rico...
Isabel
Muy buenq
Neus Jordi
¡Gracias Isabel! Me alegra el que te haya gustado esta receta, ¡sigue disfrutando de las propuestas de RecetasGratis.net!
Su valoración:
Bella Franco Rodriguez
Muy buena pinta
Neus Jordi
Buena pinta... ¡y delicioso!
Su valoración:
Mauricio Mu
Tiene que estar essssquisito.... muaaaa
Neus Jordi
¡Gracias por el comentario y el beso Mauricio!
Su valoración:
maisabel
Receta fácil de hacer y, para mi gusto: buena,socorrida y bastante asequible
Neus Jordi
¡En efecto, Mª Isabel! Es una de esas recetas que te sacan de apuros... ¡Gracias por el comentario!
Su valoración:
Juan Jose Fuentes
Esto es un plato de diez
Neus Jordi
¡Gracias Juan José! No sé si de diez, pero es fácil de preparar y está muy rico...

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