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Receta de Salteado de pollo con verduras

Actualizado: 2 octubre 2015
Receta de Salteado de pollo con verduras
1 comensal 15m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Salteado
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Se lavan. pelan y trocean todas las verduras. Puedes modificar las cantidades según tu gusto.

Receta de Salteado de pollo con verduras - Paso 1
2

Se rehogan todas las verduras con un poquito de aceite de oliva, menos los champiñones, ya que éstos los añadiremos cuando ya estén las verduras casi a punto.

3

Cuando las verduras estén ya tiernas añade al sofrito de verduras los champiñones y continúa rehogando unos segundos. Luego añade el pollo troceado en dados.

Truco: Puedes añadir brotes de soja par darle un toque oriental al sofrito de pollo

Receta de Salteado de pollo con verduras - Paso 3
4

El sofrito se sazona al gusto con sal y pimienta y como toque final se le puede añadir un chorrito de vino blanco o salsa de soja y dejar que se reduzca.

5

Este sofrito de pollo y verduras puedes usarlo para comer solo o para acompañar unos espaguetis, un arroz blanco o incluso rellenar un delicioso sándwich.

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9 comentarios
Martha Laynes
Me quedo divinoooo, no tenia vino Blanco pero le puse un poquito de vino rosado y prepare una pasta, le agregue un poco de queso parmesano y guaoo ricoo, gracias por la receta.
Vanessa Romero
¡Hola Martha! Que bien se ve ese plato y la verdad es que es casi otra receta así que si te animas no dudes en compartirla, seguro que a mucha gente le gustará esta variación. ¡Un saludo! http://www.recetasgratis.net/publicar
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Anyela
Hola, me gustó mucho la receta o para prepararla. Sin embargo, quisiera saber qué tan importante es el vino como para hacerlo indispensable en esta receta, porque no lo tengo. ¿Con qué podría reemplazar el vino? ¿Que tipo de sabor le da el vino a la receta? Gracias :)
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Anyela! El vino blanco no es obligatorio, lo empleamos para darle un toque de jugosidad y sabor. Si quieres y te gusta, puedes sustituirlo por salsa de soja. ¡Ya nos dirás qué tal te queda la receta!
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sonia burgos
hola vivo en una zona de coto de caza y no se preparar casi ninguna receta con carnes ,su pagina me esta ayudando mucho gracias ....
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Flor Elena Daniel Antolin
Muy rica y practica. Yo le agregue un poco de queso asadero al final de la cocción y quedó riquisimo
Roger mata
Me gustan las recetas con vegetales
elena velez
simplemente rica esta receta , hoy escribo porque saquèla receta y la preparè
MARIA JOSE
Haré la receta esta noche, tiene muy buena pinta y ademas muy fàcil, grácias.
Beatriz
espectacular nesecito recetas faciles para mi trabajo porque me pidieron todo verduras
fabi
Muy corta , no especifica bien los pasos

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