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Receta de Pollo guisado con uvas pasas

Receta de Pollo guisado con uvas pasas

Aprende cómo hacer un rico pollo en salsa de tomate con un sofrito hecho con bacon y pasas, una mezcla de sabores con un toque agridulce estupendo.

El pollo guisado con uvas pasas es muy fácil de hacer y lo mejor es que un plato diferente con el que puedes salir de la rutina, así que no dudes en incluirlo en tu menú.

2 comensales 15m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Estofado
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Alistar todos los ingredientes para agilizar el proceso de preparación de nuestra receta de pollo en salsa.

Receta de Pollo guisado con uvas pasas - Paso 1
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Empezamos por cortar el ajo finamente y hacer lo mismo con la tocineta.

Receta de Pollo guisado con uvas pasas - Paso 2
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A continuación, calentar aceite en una sartén y sofreír la cebolla junto con el ajo. mantén la cocción hasta que la cebolla comience a cambiar de color.

Receta de Pollo guisado con uvas pasas - Paso 3
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Añadir las uvas pasas y la tocineta, continuar con la cocción, removiendo hasta que todo comience a dorarse.

En ese punto, añade los ingredientes líquidos y remueve todo con una cuchara de palo para formar una salsa.

Receta de Pollo guisado con uvas pasas - Paso 4
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Añade el pollo troceado en tiras, remover y dejar cocinar durante unos 20 minutos a fuego medio. Puedes añadir más agua si crees que la salsa queda demasiado espesa.

Receta de Pollo guisado con uvas pasas - Paso 5
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Para servir este rico pollo guisado con uvas pasas, te recordamos tostar el pan, colocar un poco de lechuga o espinacas y poner encima el pollo. ¡El resultado serán unas tostadas deliciosas!

La pechuga de pollo con pasas también la puedes acompañar con un puré de papas si prefieres servirlo al plato.

Receta de Pollo guisado con uvas pasas - Paso 6

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4 comentarios
ire hdez.
Ya lo hice, quedo riquísimo, solamente invertí el modo de preparación; puse a freír primero el tocino, luego le agregué la cebolla con el ajo, cuando se acitronó la cebolla le puse las pasas y en seguida el pollo; dejé que el pollo se friera un poco y le puse el puré de tomate; el cual también lo preparé. y listo; estuvo delicioso.
juan jose acosta
Excelente me gusta para cuando no quiera cocinar mucho
yolys
Muy rico pero tambien se puede hace sin la tocineta ya que no puedo comer
LILIANA
Mmmmm buena combinacion el pollo va con todo!!!!, me parece facil y rico para cualquier ocasion saludos.

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