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Receta de Salmón con quinoa

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 25 enero 2016
Receta de Salmón con quinoa

El salmón es un pescado azul que nos aporta Omega3 y que además está lleno de grasas saludables, si lo combinamos con alimentos como la quinoa, el resultado es un plato ligero perfecto para incluir en cualquier dieta. Si buscas recetas para perder peso este plato de salmón con quinoa es ideal para ti. Además, su sabor y su textura te sorprenderán!

2 comensales 1h 30m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Recomendada para perder peso, Plancha
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Antes de realizar el salmón encostrado en quinoa, el primer paso es alistar todos los ingredientes

Receta de Salmón con quinoa - Paso 1
2

En una olla con agua hirviendo, añadir un diente de ajo macerado y cocinar la quinoa durante 15 minutos, hasta que esta abra y este bien cocinada. Una vez este lista la quinoa escurrir el agua y secarla con un papel absorbente.

Receta de Salmón con quinoa - Paso 2
3

Salpimentar los trozos de salmón, pasar por el huevo batido y empanar con la quinoa mezclada con el ajo en polvo, las semillas de ajonjolí y la albahaca seca.

Receta de Salmón con quinoa - Paso 3
4

En un sartén con aceite de oliva cocinar el salmón durante 3 minutos por cada lado, hasta que este dorado.

Receta de Salmón con quinoa - Paso 4
5

Servir y disfrutar de esta deliciosa receta de salmón con una rodaja de limón. Acompaña el salmón con quinoa con arroz blanco. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Salmón con quinoa - Paso 5

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6 comentarios
Roberto
Hice esta receta y alucinados mi mujer y yo. Sana y deliciosa. Hoy voy a probar con rape, a ver que tal
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Roberto! Nos alegra mucho saber que os gustó la receta. ¡Ya nos dirás qué tal queda con rape! Y si te animas, ¡sube la receta! :) Un saludo
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Antonia Rojas
Riquisimas las recetas que e hecho, de Salmón con quinoa y Salmón con brócoli.. Muchas gracias.
Su valoración:
Denisse
Lo máximo y siempre aprovecho de hacer tus receticas,ya que soy de Perú,y me encanta la quinua. Gracias.
Su valoración:
Ignacio Torres
Suculenta espero realizarla pronto agradezco su gentil atención saludos
Su valoración:
denia.pcs
Rica y sana por los componentes que tiene.Podrían enviarme otras recetas de quinta? Gracias
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Emma
que es la quinoa, donde se consigue y si es igual al trigo que se usa en el kipe

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