Salsas

Receta de Salsa danesa

Ingredientes:

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Cómo hacer Salsa danesa:

1

Derretir la manteca agregar la cebolla y rehogar junto con el pollo y los champiñones, el estragón o la mejorana hasta que esté transparente la cebolla.

2

Incorporar la harina revolviendo con cuchara de madera, cuando se integren ir agregando la leche de a poco.

3

Seguir revolviendo para que no se pegue en la base, a fuego mínimo, cuando rompe el hervor apagar el fuego.

4

Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.

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Valor nutricional

  • Calorías: 1520 kcal
  • Proteínas: 58 g
  • Grasas: 104 g
  • Carbohidratos: 97 g
  • Fibra: 6 g

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2 comentarios
alejandro
la salsa blanca para que es??en ningun momento dice que hacer con ella..
MONICA
MUY BUENA,ESTOY ESTUDIANDO GASTRONOMÍA Y ME INTERESA TODAS LAS RECETAS