Receta de Salsa financiera
30 noviembre 2014
Ingredientes para hacer Salsa financiera:
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Cómo hacer Salsa financiera:
1
Fondear el cebollino con la mantequilla y añadir el jamón, los riñones y las aceitunas.
2
Añadir el vino de oporto y dejar reducir a la mitad.
3
Agregar la demi glace, llevar a ebullición y dejar hervir durante 5 minutos.
4
Para carnes.
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