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Receta de Salsa tampico

 
Por Paola Enciso Gutierrez. Actualizado: 9 agosto 2021
Receta de Salsa tampico

En México nos encanta darle un toque especial a todas las recetas y, aunque no a todos, a la mayoría nos encanta el picante y queremos añadirlo casi a todo. En esta receta de salsa tampico no será la excepción, pues aprenderás a preparar una de las salsas frescas más ricas que hay para acompañar desde sushi hasta pollo y sobre todo con un toque especial de picante que te encantará.

Nos referimos a la salsa tampico, esta receta de salsa se prepara con surimi combinado con algunas verduras y mayonesa, y en RecetasGratis te daremos unos tips para que te quede aun más deliciosa y con un picor riquísimo, así que sigue leyendo descubre cómo hacer salsa tampico fácil y deliciosa.

4 comensales 15m Acompañamiento Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Picante, En frío
Ingredientes para hacer Salsa tampico:
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Cómo hacer Salsa tampico:
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Comienza la receta de salsa tampico desmenuzando el surimi para obtener una textura delgada. Te recomendamos hacerlo con un tenedor o bien puedes ahorrar un poco de tiempo y utilizar un procesador de alimentos o una licuadora. Debe quedar muy fino.

Truco: también puedes sustituir el surimi por cangrejo natural.

Receta de Salsa tampico - Paso 1
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Pica la cebolla finamente, debe quedar super finita, también pica el chile jalapeño, desvénalo y retira las semillas.

Receta de Salsa tampico - Paso 2
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En un molcajete o mortero machaca el chile habanero hasta formar una pasta, luego agrega el queso crema y mezcla para integrar ambos ingredientes, luego reserva.

Truco: si no quieres la salsa muy picante sustituye el habanero por chile chipotle, este le dará un extra de picante y un sabor adobado.

Receta de Salsa tampico - Paso 3
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Luego, en un recipiente, agrega el surimi y la mayonesa, mezcla muy bien, enseguida agrega la cebolla y el chile jalapeño finamente picados y vuelve a mezclar.

Receta de Salsa tampico - Paso 4
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Por último, agrega la cucharada de aceite de ajonjolí y la pasta de queso crema con habanero, mezcla por ultima vez para integrar todos los ingredientes.

Receta de Salsa tampico - Paso 5
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En pocos minutos tendrás una rica salsa tampico para usar como topping para sushi y acompañar un delicioso y fresco sushi california, o bien un tazón de arroz frito. ¡A comer!

Receta de Salsa tampico - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Salsa tampico, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Salsas blancas.

Salsa tampico y otras preparaciones

Ya conoces una variante de esta rica salsa spicy para sushi, la versión más picante diríamos, pero la cantidad de ingredientes variará dependiendo de la región. A algunas personas les gusta agregar un poco de salsa de soya, o sustituir la cebolla blanca por cebolla morada.

Asimismo, también puedes combinar crema con mayonesa, o elegir lo que más te guste a ti. Aquí te dejamos algunas recetas de sushi con las que podrás disfrutar de esta delicioso aderezo para sushi:

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