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Receta de Salteado de pollo con holantao

Receta de Salteado de pollo con holantao

No te pierdas este rico pollo a holantao o colantao, más conocidos en otros países como arvejas o guisantes, que te enseñamos a preparar en RecetasGratis si queires probar un plato originario de Perú en todos su esplendor. Sigue leyendo el paso a paso que te detallamos a continuación y consigue un salteado de pollo con holantao fácil y súper sabroso.

4 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas peruanas
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Pelar, licuar con un poco de agua el kión, colar y dejar el líquido. Añadir la salsa de ostión, añadir sillao y chuno a gusto. Mezclar todo. Esto será lo primero que tenemos que hacer para preparar el rico pollo al holantao.

Receta de Salteado de pollo con holantao - Paso 1
2

Con el pimentón cortado en tiras, y la cebolla también cortar en tiras, cortar las puntas y lavar el colantao, lavar las hojas de lechuga y picar o moler los dientes de ajo.

Receta de Salteado de pollo con holantao - Paso 2
3

En un won (wok) o sartén grande calentar aceite, echar el ajo y dorar. Añadir el pollo picado y dorar. Cuando el pollo bote agua sacarla y dejar que se dore con aceite.

Receta de Salteado de pollo con holantao - Paso 3
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Añadir el pimentón y la cebolla y dejar que se doren.

Receta de Salteado de pollo con holantao - Paso 4
5

Añadir la mezcla de kion y el agua del pollo que sacamos a la sartén. Dejar hervir un poco el sofrito del pollo con holantao.

Receta de Salteado de pollo con holantao - Paso 5
6

Añadir el colantao, el frejol chino, sal y dejar hervir.

Receta de Salteado de pollo con holantao - Paso 6
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Añadir las hojas de lechuga y más sillao. Dejar hervir el pollo con colantao hasta que la lechuga se reduzca y apagar fuego.

Receta de Salteado de pollo con holantao - Paso 7
8

Servir el salteado de pollo con colantao acompañado con arroz blanco suelto y huevos de codorniz sancochados.

Receta de Salteado de pollo con holantao - Paso 8

Si te ha gustado la receta de Salteado de pollo con holantao, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pollo. También puedes visitar una selección de las mejores recetas peruanas.

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3 comentarios
Su valoración:
maryanapolonia
ME ENCANTA LA RECETA...GRACIAS COMPI 👌👌👌
Su valoración:
canny
Rico
Su valoración:
jhonpaulms
Correcion: Duración es 30 minutos.

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