Receta de Salteado de pollo con holantao
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No te pierdas este rico pollo a holantao o colantao, más conocidos en otros países como arvejas o guisantes, que te enseñamos a preparar en RecetasGratis si queires probar un plato originario de Perú en todos su esplendor. Sigue leyendo el paso a paso que te detallamos a continuación y consigue un salteado de pollo con holantao fácil y súper sabroso.
Ingredientes para hacer Salteado de pollo con holantao:
Cómo hacer Salteado de pollo con holantao:
Pelar, licuar con un poco de agua el kión, colar y dejar el líquido. Añadir la salsa de ostión, añadir sillao y chuno a gusto. Mezclar todo. Esto será lo primero que tenemos que hacer para preparar el rico pollo al holantao.
![Receta de Salteado de pollo con holantao - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/4/3/salteado_de_pollo_con_holantao_63345_paso_0_600.jpg)
Con el pimentón cortado en tiras, y la cebolla también cortar en tiras, cortar las puntas y lavar el colantao, lavar las hojas de lechuga y picar o moler los dientes de ajo.
![Receta de Salteado de pollo con holantao - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/4/3/salteado_de_pollo_con_holantao_63345_paso_1_600.jpg)
En un won (wok) o sartén grande calentar aceite, echar el ajo y dorar. Añadir el pollo picado y dorar. Cuando el pollo bote agua sacarla y dejar que se dore con aceite.
![Receta de Salteado de pollo con holantao - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/4/3/salteado_de_pollo_con_holantao_63345_paso_2_600.jpg)
Añadir el pimentón y la cebolla y dejar que se doren.
![Receta de Salteado de pollo con holantao - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/4/3/salteado_de_pollo_con_holantao_63345_paso_3_600.jpg)
Añadir la mezcla de kion y el agua del pollo que sacamos a la sartén. Dejar hervir un poco el sofrito del pollo con holantao.
![Receta de Salteado de pollo con holantao - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/4/3/salteado_de_pollo_con_holantao_63345_paso_4_600.jpg)
Añadir el colantao, el frejol chino, sal y dejar hervir.
![Receta de Salteado de pollo con holantao - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/4/3/salteado_de_pollo_con_holantao_63345_paso_5_600.jpg)
Añadir las hojas de lechuga y más sillao. Dejar hervir el pollo con colantao hasta que la lechuga se reduzca y apagar fuego.
![Receta de Salteado de pollo con holantao - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/4/3/salteado_de_pollo_con_holantao_63345_paso_6_600.jpg)
Servir el salteado de pollo con colantao acompañado con arroz blanco suelto y huevos de codorniz sancochados.
![Receta de Salteado de pollo con holantao - Paso 8](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/4/3/salteado_de_pollo_con_holantao_63345_paso_7_600.jpg)
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