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Receta de Brócoli al vapor

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 7 julio 2015
Receta de Brócoli al vapor
2 comensales 15m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para veganos, Recomendada para perder peso, Al vapor
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Antes de realizar esta receta saludable, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Brócoli al vapor - Paso 1
2

En una olla agregar agua con 1/2 cucharadita de sal, llevar al fuego y esperar a que hierva.

Receta de Brócoli al vapor - Paso 2
3

Es momento de disponer la vaporera de bambú sobre la olla de agua y dentro introducir las piezas de brócoli. Si no disponen de una vaporera de este tipo, se pueden utilizar una olla con orificios.

Receta de Brócoli al vapor - Paso 3
4

Bajar el fuego, tapar la vaporera y cocinar aproximadamente 8 minutos hasta que estén al dente los brócolis.

Receta de Brócoli al vapor - Paso 4
5

Una vez salgan de la vaporera, añadir el zumo del limón, el aceite de oliva aromatizado, sal y pimienta, mezclar muy bien. El brócoli al vapor es un plato muy saludable, ideal para acompañar un salmón a la plancha. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Brócoli al vapor - Paso 5

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14 comentarios
Anna
Sólo un apunte : el brócoli , para que mantenga todas sus propiedades intactas, debe hervirse al vapor como máximo 4 min., dejándolo al dente.
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Gracias por tu aportación Anna!
Musa Asmad V.
me gustaron las recetas publicadas ,es posible que me envíen un recetario de estas. Gracias.
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Musa, desgraciadamente no disponemos de una recetario para enviarte pero recuerda que siempre puedes tu guardar las recetas que más te gusten en favoritos o descargártelas en tus dispositivos. ¡Saludos!
Leila Gutierrez
Muy buena! Lo hice para mi bebe que le gusta comer el brocoli como viene jajaja saludos
Su valoración:
Aurora Maidana
Excelente este brocoli al vapor lo hice y es riquisimo no pensé que de esta manera al vapor fuera rico y saludable ah soy nueva en comidas vegetarianas y tu blog me ayuda un monton gracias
Su valoración:
Ruth Delgado Quintana
excelentes recetas para preparar el brócolis .
Su valoración:
Maria Mendez
Es muy facil y saludable receta la recomiendo
Su valoración:
yanet valdes
Buenos
Su valoración:
Dalia
excelente info pero, cuanto tiempo debemos de esperar para sacarla de la vaporera o recipiente
Vanessa Romero
Hola Dalia, si revisas el paso 4 te darás cuenta que el tiempo recomendado es de 8 minutos. Suerte con tu receta!!
Su valoración:
Dora Mago
Fácil, rápida y gustosa a pesar de sus pocos ingredientes. La vuelvo a hacer. !!
Su valoración:
luz elena gomez tapias
excelente y nutritiva ademas facil de preparar

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