Receta de Sopa campesina original
Por Maria Durán. 1 diciembre 2014
Ingredientes:
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Cómo hacer Sopa campesina original:
1
Se fríen en el aceite los granos de elote durante 8 minutos.
2
Se agrega la cebolla y fríe hasta que este transparente, enseguida el ajo y el caldo de pollo, dejándose cocinar hasta que los granos de elote estén tiernos.
3
Se le añaden el resto de los ingredientes y se deja hervir cuidando que las calabacitas no se cosan demasiado.
4
La sopa se sirve con un poco de queso espolvoreado.
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Valor nutricional
- Calorías: 1250 kcal
- Proteínas: 55 g
- Grasas: 75 g
- Carbohidratos: 115 g
- Fibra: 20 g
