Compartir

Receta de Sopa de fideos vegetariana

Por Estela Moran. Actualizado: 26 marzo 2018
Receta de Sopa de fideos vegetariana

Esta rica sopa de fideos y verduras hará las delicias de tus comensales en una comida de invierno además verás que es muy fácil de hacer y en apenas 20 minutos ya tienes a punto este rico manjar. Ten en cuenta que hay un par de truquitos que te recomendamos, en nuestro caso no hemos usado fideos sino spaguettis, pero es lo mismo, solo cambia el tiempo de cocción.

4 comensales 1h 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para vegetarianos, Hervido
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Sopa de lentejas vegetariana
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Lo primero que debes hacer para poder realizar esta sopa vegetariana es alistar los ingredientes.

Receta de Sopa de fideos vegetariana - Paso 1
2

Cortar la zanahoria, las papas y el tomate en pequeños cubos. Luego, picar la cebolla, el ajo y el cilantro finamente. Resérvalo todo por separado, ya que cada ingrediente, por la diferencia en el tiempo de cocción, tiene su momento oportuno para ser incorporado a la preparación.

Receta de Sopa de fideos vegetariana - Paso 2
3

Para realizar el caldo vegetariano, pon a hervir el agua y agrega la cebolla y las zanahorias. Deja cocer durante 10 minutos e incorpora la papa y los fideos.

Receta de Sopa de fideos vegetariana - Paso 3
4

En una sartén, blanquea el ajo y dora junto a los tomates en un poco de aceite. Condimenta con sal y pimienta.

Receta de Sopa de fideos vegetariana - Paso 4
5

Cuando el tomate esté cocido, agrégalo a la sopa de fideos. Añade también el cilantro.

Receta de Sopa de fideos vegetariana - Paso 5
6

Mezcla y cuece todo con la olla tapada y a fuego mínimo por 5 minutos más.

Receta de Sopa de fideos vegetariana - Paso 6
7

Servir la sopa de fideos vegetariana y finalizar el plato con un poco más de cilantro fresco y queso rallado si lo desea. ¡A disfrutar!

Receta de Sopa de fideos vegetariana - Paso 7

Si te ha gustado la receta de Sopa de fideos vegetariana, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Sopas.

Sube la foto de tu Receta de Sopa de fideos vegetariana

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Sopa de fideos vegetariana

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
10 comentarios
Renzo
Y la cebolla???
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Perdona Renzo, había un error en la receta. La cebolla se agrega en el paso 3 junto con las zanahorias. Un saludo.
Su valoración:
Guada Aleman
Se puede sustituir el cilindro por hierba el to oregunto
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Perdón Guada, ¿a qué hierba te refieres?
Su valoración:
Juan K
Muy buena receta y sabrosa
Su valoración:
Marisol
Buenisima y súper fácil
Su valoración:
alizya
Muy buena aparte es muy saludable para mis hijos... muy rica
Su valoración:
Erika
Rica nutritiva y facil de hacer y a los niños le gusta!
Wilson Ismael
Esta receta está buenísima saquen mas por fa
Tanairi
Lo intentaré espero y me salga bien.
rosa basoalto
Muy buena, a mis niños les gusto mucho, ademas es rapida, gracias
elba
Gracias por tan oportuna y rica receta...gracias de corazon.

Receta de Sopa de fideos vegetariana
1 de 8
Receta de Sopa de fideos vegetariana

Volver arriba