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Receta de Tallarines chinos con gambas

Por Cris GRX, Especializada en gastronomía española. 29 enero 2016
Receta de Tallarines chinos con gambas

En RecetasGratis.net también nos gustan las recetas orientales, por eso hemos preparado estos sabrosos tallarines chinos con gambas. Se trata de un plato sano y ligero, elaborado con verduras, gambas y salsa de soja. ¡Esperamos que os gusten!

2 comensales 30m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Poco picante, Ideal acompañar con cerveza, Hervido, Recetas chinas
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Reunimos todos los ingredientes para elaborar los tallarines chinos con gambas.

Receta de Tallarines chinos con gambas - Paso 1
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En primer lugar, troceamos las verduras tal y como mostramos en la foto.

Receta de Tallarines chinos con gambas - Paso 2
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En un wok o sartén, salteamos la cebolleta en juliana con el pimiento en tiras. Ponemos un poco de sal y dejamos cocinar durante 3 minutos.

Receta de Tallarines chinos con gambas - Paso 3
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A continuación, añadimos la zanahoria pelada y cortada en bastoncitos, y el repollo cortado fino. Cocinamos durante un par de minutos. La zanahoria es un alimento con un alto contenido en betacarotenos.

Receta de Tallarines chinos con gambas - Paso 4
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Agregamos las gambas peladas crudas y ponemos un poco de sal y pimienta. Salteamos las gambas con las verduras y agregamos un pellizco de jengibre fresco rallado. Reservamos.

Receta de Tallarines chinos con gambas - Paso 5
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Por otra parte, cocemos los tallarines en abundante agua hirviendo con una pizca de sal.

Receta de Tallarines chinos con gambas - Paso 6
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Mezclamos los tallarines cocidos con el salteado de gambas y verduras, ponemos la salsa de soja y movemos bien para que se integren los sabores.

Receta de Tallarines chinos con gambas - Paso 7
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Si os apetece, se pueden servir los tallarines chinos con gambas con un poco de sésamo por encima. Para completar el menú podéis tomar un zumo de papaya y cítricos y el postre ligero de mango y kiwi. ¡Buen provecho!

Receta de Tallarines chinos con gambas - Paso 8

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1 comentario
Su valoración:
Maria eva
Riquisimo que son la gambas ?
Cris GRX
Hola, Maria Eva. Las gambas son como los langostinos pero más pequeñas. Creo que se las llama también camarones en distintos países. Espero haber resuelto tu duda. ¡Un saludo!

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