Recetas chinas
Descubre las mejores recetas chinas auténticas, fáciles y tradicionales para preparar en casa. Desde dim sum y dumplings hasta pollo kung pao y arroz frito, aprende paso a paso con fotos y consejos y disfruta de la cocina china tradicional. ¡Sorprende a tu familia y amigos con platos asiáticos irresistibles!
69 recetas
Dificultad muy baja
Arroces y cereales
Dificultad muy baja
4
1h 30m
Pocos platos resultan tan reconfortantes como las gachas de arroz, también conocidas como congee en gran parte de Asia. Su origen se remonta a la antigua China, aunque cada región aporta sus propios matices. La esencia, sin embargo, se mantiene: arroz cocido lentamente en agua o caldo hasta que los granos...
Dificultad baja
Verduras
Dificultad baja
2
30m
Plato principal
Desde hace varios años, la cocina oriental se ha incorporado a la occidental. Por ello, la comida china que prepararemos en esta ocasión, es uno de los platos más clásicos, rápidos y versátiles de la gastronomía del país. ¿Te preguntas qué es el chop suey? Pues bien, el significado de su nombre, chop...
Dificultad media
Pan y bollería
6
4h
Acompañamiento
El panque chino es un pan que se puede acompañar tanto con ingredientes dulces como salados. Esta elaboración se cuece al vapor y se degusta como acompañamiento, como relleno o para el desayuno, con mermelada o mantequilla. En cuanto al punto de dulzor, se puede hacer más o menos dulce, como prefieras....
Dificultad baja
Arroces y cereales
Dificultad baja
4
45m
Plato principal
El arroz tres delicias es un plato típico chino que ha ido avanzando según los gustos de los comensales, progresivamente se han incorporado ingredientes tales cómo: la tortilla, el jamón dulce o el pollo. Aunque, cada vez más se van alejando de las versiones originales, lo cierto es que se han creado...
Dificultad baja
Pasta
Dificultad baja
2
30m
Plato principal
Te enseñamos a preparar este clásico plato asiático de forma sencilla. Su nombre lo describe de forma literal: el chow mein no es más que un salteado de fideos.
En este caso, elaboraremos esta receta de chow mein con langostinos y brócoli. El resultado será un plato ideal para para quienes buscan cuidar...
Dificultad muy baja
Pescado
Dificultad muy baja
2
15m
Plato principal
El sushi es un clásico plato chino que propone una deliciosa forma de consumir pescados como el salmón. Este tipo de pescado es de los más ricos en omega 3, fundamental para la salud cardiovascular. Habitualmente, la preparación del sushi requiere de práctica para lograr piezas que se sostengan con una buena...
Dificultad baja
Pan y bollería
Dificultad baja
8
1h 30m
Acompañamiento
El pan mantou o pan chino es un pan suave y ligero que se realiza al vapor. Opcionalmente, se le puede dar un golpe de fritura, lo que da como resultado esta receta de pan frito chino, con un sabor más dulce y crujiente.
Este pan es perfecto para acompañar recetas de arroz chino o de tallarines chinos,...
Dificultad baja
Aves y caza
4
1h 30m
Plato principal
El chofán chow fan de pollo es un plato de arroz frito chino que ha ganado fama internacional. La receta consiste en un arroz cocido que se saltea a fuego alto y muy rápido en un wok con verduras, huevos, pollo, salsa de soja y aceite.
Es un platillo que esta muy de moda, así que hay gran variedad...
Dificultad media
Aves y caza
Dificultad media
4
1h 30m
Plato principal
Son muchas las recetas chinas que han traspasado todas las fronteras para formar parte de los recetarios de todo el mundo. Entre todos estos platos, hay algunos que destacan por encima de otros, como el pollo con almendras y champiñones chino. Esta receta se caracteriza por cocinar el pollo macerado...
Dificultad baja
Aves y caza
4
45m
Plato principal
Este pollo kung pao es una comida tradicional de la cocina china. Es un plato simple, cuyos ingredientes principales son el pollo, los pimientos secos y el cacahuete o maní crujiente. Tiene una historia de más de cien años y se la atribuye a la figura del gobernador de Sichuán durante la dinastía Qing.
Actualmente,...
Dificultad media
Salsas
Dificultad media
4
45m
Acompañamiento
Las gambas son uno de esos mariscos que encantan a todo el mundo. Generalmente, se acompañan y disfrutan con salsas, pero esta vez, en RecetasGratis, le daremos una vuelta a la forma tradicional de disfrutarlas con esta receta de salsa de gambas.
Esta exquisita salsa, con ingredientes fáciles de encontrar y...
Dificultad baja
Carne
4
30m
Plato principal
Ternera salteada con verduras y soja, un plato sencillo que podemos preparar en muy poco tiempo, sin complicarnos mucho y que queda muy bueno. Una deliciosa manera de comer verduras con mucho sabor al estilo oriental.
Aprende con RecetasGratis a preparar este plato de ternera salteada al estilo chino...
Dificultad baja
Legumbres
2
45m
Plato principal
El tempeh es un preparado a base de soja fermentada. Es una fuente de proteína vegetal saludable y sin colesterol, por tanto, es utilizado en la cocina vegana y vegetariana para sustituir la carne y la proteína animal. El sabor y la textura del tempeh no le agrada a todos, pero esta traigo a RecetasGratis...
Dificultad baja
Aves y caza
4
1h 30m
Plato principal
Si eres fan de la comida oriental, seguro que te gusta esta receta, y si todavía no te has adentrado en la cocina oriental, no dejes de probar esta receta de alitas fritas de pollo estilo oriental, pero con una salsa que recuerda mucho a la cocina asiática. Le hemos dado también un toque crujiente, ya...
Dificultad media
Pan y bollería
4
1h 30m
Acompañamiento
El mantou o pan chino al vapor como también se le conoce, se suele servir como acompañamiento de las comidas del norte de China. Se puede preparar sin relleno o rellenar de cualquier cosa, tanto salada como dulce. En esta ocasión quiero compartir con RecetasGratis una receta dulce de pan chino al vapor relleno...
Dificultad baja
Aperitivos y tapas
5
45m
Entrante
Los rollitos de primavera vegetales son una receta clásica de la gastronomía china y consiste en en rellenar láminas de masa especial de verduras cortada en juliana, a veces añadiendo carne como un ingredientes extra. Actualmente en todos los supermercados podemos encontrar los rollitos de primavera originales...
Dificultad baja
Legumbres
Dificultad baja
2
1h 30m
Plato principal
El pollo al limón es un plato muy famoso que puedes encontrar en la carta de cualquier restaurante chino. Consiste en servir pollo en filetes o cortado en tiras con una salsa a base de limón, azúcar y vinagre. He pensado que sería muy buena idea convertir este plato en vegano y he sustituido los filetes...
Dificultad media
Pan y bollería
6
4h
Acompañamiento
Este pan chino dulce con Thermomix que ha compartido Marques desde la app de RecetasGratis parece laborioso pero vale la pena por su gran sabor y textura. Verás que el mucho más fácil hacerlo en casa con ayuda de este electrodoméstico y, siguiendo el paso a paso con fotos que te enseñamos a continuación,...
Dificultad baja
Verduras
Dificultad baja
2
10m
Acompañamiento
Ahora que la cocina oriental se ha puesto muy de moda os invitamos a preparar un plato típico de la gastronomía china, las espinacas salteadas al wok. Ya verás como esta guarnición de espinacas con toques asiáticos es un plato sencillo, rápido y sano, que está al alcance de cualquier persona.
Así que...
Dificultad baja
Aperitivos y tapas
4
45m
Entrante
Si te ha sobrado un poco de pollo de otra comida o tienes carne molida de pollo a mano, te recomiendo que pruebes esta receta de dumplings al vapor que esta vez te enseñamos en RecetasGratis porque no tiene desperdicio.
¿Que no sabes cómo hacer dumplings de pollo? No te preocupes. Esta receta de dumplings...
Dificultad baja
Aperitivos y tapas
Dificultad baja
4
45m
Entrante
Si quieres preparar una auténtica receta de dumplings al vapor, no te pierdas este paso a paso que te ofrece RecetasGratis para elaborar unos deliciosos dumplings de cerdo y camarón caseros.
En este caso yo he preparado estas empanadillas chinas de carne de cerdo picada y camarones pero si lo prefieres...
Dificultad baja
Aves y caza
8
30m
Plato principal
Para preparar la receta auténtica del pollo al limón estilo chino no hace falta irse a ese país porque en esta ocasión en RecetasGratis vas a aprender cómo hacer un pollo al limón chino rebozado para chuparse los dedos de manera fácil y rápida. Se trata de unos filetes de pollo marinados y rebozados...
Dificultad baja
Aves y caza
6
30m
Plato principal
El pollo es una de las proteínas que se puede utilizar en una gran variedad de platillos, puesto que combina tanto con sabores dulces como con salados por igual. Es una de las carnes más accesibles en todo el mundo además de económicas, de ahí que su uso en la cocina sea tan extendido.
En esta ocasión,...
Dificultad baja
Pasta
4
45m
Plato principal
Si quieres hacer unos deliciosos fideos chinos con verduras y soja échale un vistazo a esta receta fácil que te vamos a enseñar a preparar a continuación. Recuerda que en vez de fideos de arroz puedes utilizar otro tipo de pasta china y hacer por ejemplo unos tallarines chinos con verduras y salsa de...
Dificultad baja
Verduras
4
30m
Plato principal
Si no sabes cómo hacer un wok de verduras de una manera sencilla y rápida ¡no te preocupes! porque en RecetasGratis ponemos a tu disposición esta receta fácil de wok de verduras con pollo para que sorprendas a todos en casa.
Lo ideal es que tengas un wok, propiamente dicho, que es la sartén donde se...
Dificultad media
Aves y caza
2
30m
Plato principal
¡Nuestro amigo Juan Rangel ha compartido con RecetasGratis.net esta receta de wok de pollo y verduras! Un saludable plato de pollo con verduras al wok fácil de hacer y rápido a la vez. Lo único que necesitas para hacer este wok de verduras con pollo es, como su nombre indica, un wok o sartén grande antiadherente...
Dificultad baja
Pasta
2
30m
Plato principal
Las recetas con pasta tienen multitud de posibilidades y a nosotros nos gusta experimentar sabores nuevos. En RecetasGratis.net hemos preparado unos tallarines chinos tres delicias con muchas verduras, tortilla y bacon. El término "tres delicias" viene de la famosa receta del arroz tres delicias, procedente...
Dificultad baja
Aves y caza
Dificultad baja
4
1h 30m
Plato principal
En RecetasGratis nos encanta preparar recetas sencillas con ingredientes que encontramos en la despensa. Por ello, en esta ocasión, hemos preparado un plato de estilo oriental, stir fry de pollo con verduras. "Stir fry" hace referencia a la técnica de salteado en el wok, ideal para preparaciones rápidas tanto...
Dificultad media
Aperitivos y tapas
Dificultad media
4
30m
Entrante
Está muy bueno a mi familia le encanto.
Los dim sum, conocidos también como empanadillas chinas son un aperitivo muy famoso en los restaurantes asiáticos y de comida china. Normalmente se rellenan de verdura o carne, pero en esta ocasión te explicamos cómo hacerlos de pescado con la receta de Ágata Priego.
Quédate...
Dificultad baja
Carne
2
45m
Plato principal
Desconozco si los chinos preparan esta receta así, pero os puedo asegurar que esta ternera con setas al estilo chino resulta deliciosa. Es una especie de estofado de ternera con salsa de soja, ideal para una cena sin pretensiones o bien para la fiambrera de la oficina. Quédate en RecetasGratis.net y descubre...
Dificultad media
Aves y caza
6
1h 30m
Entrante
El wantán, wontón o wantón es una masa fina tradicional de China e ideal para freír o cocinar al vapor, rellenos de vegetales, carnes, pescados o mariscos. Se puede decir que es el equivalente al ravioli italiano para la comida asiática. para que aprendas a prepararlos de forma fácil, en RecetasGratis.net...
Dificultad media
Pasta
5
1h 30m
Plato principal
En esta receta de RecetasGratis.net vamos a realizar una sana y deliciosa comida, un chow main de pollo, el cual consiste en saltear algunas verduras y consumirlas con pasta, en este caso con fideos de arroz. La gastronomía de Oriente se caracteriza por estar acompañada de variados ingredientes, entre...
Dificultad media
Pasta
2
30m
Plato principal
En RecetasGratis.net también nos gustan las recetas orientales, por eso hemos preparado estos sabrosos tallarines chinos con gambas. Se trata de un plato sano y ligero, elaborado con verduras, gambas y salsa de soja. ¡Esperamos que os gusten!
Dificultad baja
Carne
2
30m
Plato principal
La ternera es salsa de soja es un plato de inspiración china que es muy fácil y rápido de preparar. Aprende cómo elaborarlo con estos sencillos pasos de RecetasGratis.net.
Dificultad baja
Carne
2
30m
Plato principal
Este salteado de cerdo con verduras que os mostramos en RecetasGratis es un plato distinto y original para poder disfrutar de la carne y las verduras con otros sabores. Esta receta sana puede ser un buen primer plato para deportistas.
Dificultad baja
Huevos y lácteos
2
15m
Plato principal
Además de fácil de preparar, esta receta de huevos chinos es muy ligera y sana: es una especie de tortilla que se cocina al vapor y sin aceite. Se le suele añadir salsa de soja y también puedes prepararlos con setas o con alguna verdura. Sigue el paso a paso de esta receta oriental y aprende a cocinar huevos...
Dificultad baja
Pan y bollería
12
45m
Merienda
En esta receta vamos a realizar la masa base para preparar galletas de la fortuna. Sí, esas galletas que todos consumimos cuando vamos a un restaurante oriental y que contienen un mensaje en su interior. Vamos a ver el paso a paso que en RecetasGratis.net te detallamos para que aprendas a preparar galletas...
Dificultad media
Pasta
4
45m
Plato principal
En esta receta vamos a realizar una opción deliciosa y diferente, con sabores y texturas orientales que no dejarán indiferente a nadie. Se trata de unos fideos de arroz con lomo de res salteados con vegetales, ¿te animas? Pues vamos a por el paso a paso que en RecetasGratis.net te detallamos para preparar...
Dificultad media
Arroces y cereales
4
45m
Plato principal
El arroz frito es uno de los platos mas populares de la gastronomía china, en esta ocasión lo realizaremos con pechuga de pollo aunque también se puede realizar con mariscos. El arroz frito con pollo es un plato completo y sano, aparte es muy fácil de preparar.
Dificultad baja
Postres
2
30m
Postre
Es una receta que a los niños le encantara comer.
Dificultad baja
Aves y caza
4
45m
Plato principal
El pollo al limón estilo chino es una receta extremadamente fácil, sus sabores y su textura hacen de esta receta una experiencia sensorial extraordinaria. Este es el plato más común en los restaurantes chinos y ahora también podrá estar en tu mesa, conoce la receta, descubre cómo hacer pollo al limón chino y disfrútalo.
Dificultad media
Carne
2
30m
Plato principal
Antes de realizar este cerdo estilo chino agridulce, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
Para realizar la salsa de piña agridulce, en una olla cocinar a fuego bajo la piña cortada en trozos pequeños con el azúcar hasta que comience a soltar sus jugos.
En este momento añadir la salsa de tomate,...
Dificultad media
Aves y caza
2
30m
Plato principal
Si te gusta la comida china seguro que conoces su famoso pollo agridulce. Si la respuesta es si, pues tenemos buenas noticias para ti, te enseñamos cómo hacer pollo agridulce chino paso a paso en RecetasGratis.net. Sigue leyendo, reúne los ingredientes y ponte manos a la obra, este plato de sabores orientales...
Dificultad alta
Aves y caza
10
8h
Plato principal
¿Siempre habías querido saber cómo se hace la receta del pato Pekín pero nunca has conseguido averiguarlo? ¡Pues no busques más!, porque gracias a RecetasGratis en esta ocasión descubrirás cómo elaborar un pato laqueado a la pekinesa con su correspondiente salsa, su guarnición de vegetales y su tortitas...
Dificultad media
Verduras
4
45m
Entrante
Los rollitos de primavera son uno de los platos que mejor ha exportado la cocina china, sin duda se han convertido en el plato nacional chino en el extranjero. La mezcla de la masa crujiente de fuera con las verduras y la salsa de soja lo hacen un plato riquísimo ideal para los paladares occidentales.
Dificultad baja
Carne
4
30m
Plato principal
La carne guisada es una de esas recetas tradicionales que varían la sazón de familia en familia. Existen muchas formas de hacer los guisos con carne y con esta receta fácil te enseñaremos a prepararla con brócoli al estilo chino. Descubre en RecetasGratis una nueva forma de presentar la carne con brócoli,...
Dificultad baja
Aperitivos y tapas
4
4h
Entrante
Combinados con una buena salsa agridulce o así solos, los rollitos de primavera son una delicia. Llamados también lumpias en algunos países, este aperitivo típico de la comida china, es famoso en todo el mundo.
Aprende cómo hacer rollitos de primavera caseros, masa y relleno, con esta receta de RecetasGratis.net...
Dificultad baja
Ensaladas
1
15m
Entrante
Dale otra vida a una simple ensalada con un par de ingredientes extra, en RecetasGratis.net te enseñamos los secretos para cocinar platos sencillos y deliciosos como esta ensalada china agridulce. Se trata de una ensalada fresca, con lechuga, tomate, jamón y maíz pero con una vinagreta con una toque agridulce...
Dificultad media
Sopas y cremas
4
45m
Entrante
Si eres uno de esos amantes de las sopas calientes, este caldo de pescado con toques orientas te encantará. Se trata de la clásica sopa de pescado estilo oriental, con un sabor potente y fresco gracias a los ingredientes típicos de este tipo de comida. No es la receta más fácil que podrás encontrar en RecetasGratis.net,...
Dificultad baja
Salsas
1
10m
Acompañamiento
La salsa agridulce china que te enseñamos a preparar en RecetasGratis se trata de una preparación sumamente sencilla, tanto que te sorprenderá. Ya verás que con ingredientes que seguro tienes por casa podrás preparar una vinagreta agridulce perfecta para sazonar todo tipo de platos, desde ensaladas hasta...