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Receta de Tallarines con trucha ahumada

Receta de Tallarines con trucha ahumada
4 comensales 30m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Salteado
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

En una cacerola poner un poco de aceite de oliva y dorar el ajo, la cebolla y el pimiento.

2

Agregar la trucha cortada en pedazos.

3

Saltear 3 minutos.

4

Agregar el vaso de vino blanco y dejar que se evapore el alcohol.

5

Salpimentar.

6

Agregar la crema, el azafran y las arvejas.

7

Dejar cocinar 5 minutos.

8

Servir sobre tallarines o ravioles de queso. Decorar con perejil picado.

9

Acompañar con un buen chablis o sauvignon blanc

10

y buen provecho

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2 comentarios
Ana Lía Calderón
Riquísima. Aquí tenemos excelente trucha y con estas recetas....ni hablar
richard
estupenda receta es una lastima que tenga que prescindir del azafrán por estos lados del mundo no hay es muy costoso pero igual es riquisima gracias

Receta de Tallarines con trucha ahumada
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