Receta de Tallarines con trucha ahumada
Actualizado: 7 julio 2015
4 comensales
30m
Plato principal
Dificultad media
Características adicionales:
Coste medio, Salteado
Ingredientes para hacer Tallarines con trucha ahumada:
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Cómo hacer Tallarines con trucha ahumada:
1
En una cacerola poner un poco de aceite de oliva y dorar el ajo, la cebolla y el pimiento.
2
Agregar la trucha cortada en pedazos.
3
Saltear 3 minutos.
4
Agregar el vaso de vino blanco y dejar que se evapore el alcohol.
5
Salpimentar.
6
Agregar la crema, el azafran y las arvejas.
7
Dejar cocinar 5 minutos.
8
Servir sobre tallarines o ravioles de queso. Decorar con perejil picado.
9
Acompañar con un buen chablis o sauvignon blanc
10
y buen provecho
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