Postres con frutas

Receta de Tempura de frutas

Alix Hernández
Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 14 marzo 2016
Receta de Tempura de frutas

La tempura de frutas es un postre diferente, muy conocido en la cultura asiática, que se realiza pasando frutas como manzana, durazno y pera, (también se puede utilizar fresas o piña) por un rebozado de harina, huevo y agua fría. Un plato diferente, con trozos dorados y crujientes de fruta, perfecto para los niños acompañadas de salsa de chocolate, azúcar o miel.

2 comensales 30m Postre Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para niños, Frito
Ingredientes para hacer Tempura de frutas:
También te puede interesar: Carpaccio de frutas
Cómo hacer Tempura de frutas:
1

Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Tempura de frutas - Paso 1
2

En un bol haz la masa para el tempura. Para ello, mezcla el agua fría, el huevo, la harina, la pizca de sal y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea, dejar reposar durante 20 minutos.

Receta de Tempura de frutas - Paso 2
3

Aparte, lava muy bien las frutas, escurre y cortar todo en media luna.

Receta de Tempura de frutas - Paso 3
4

Prepara una sartén con abundante aceite muy caliente. Sumerge las frutas en la tempura y de inmediato llévalas a freír a fuego medio durante 3 minutos. Luego pasa por papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Receta de Tempura de frutas - Paso 4
5

Sirve las frutas fritas en tempura espolvoreando un poco azúcar glass o miel y disfruta con los más pequeños de casa a la hora de la merienda o como postre acompañando con una bola de helado casero de yogur. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Tempura de frutas - Paso 5

Si te ha gustado la receta de Tempura de frutas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Postres con frutas.

Sube la foto de tu Receta de Tempura de frutas

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
2 comentarios
Su valoración:
Carlos Alberto Quijano Donayre
Muy útil, me encanta la comida japonesa
Aprecio mucho las recetas que incluyen fotos, gracias a todos
Celia Armanda
Me encantan estas recetas, son sencillas y apetitosas e ideales para que los chicos coman frutas. Muchas gracias!
1 de 6
Receta de Tempura de frutas