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Receta de Torta Rogel casera paso a paso

Por rocisilva. Actualizado: 27 febrero 2019
Receta de Torta Rogel casera paso a paso

Típica torta uruguaia que se come en días de fiesta muy importantes. La torta rogel tiene dos elementos principales, el dulce de leche y el merengue italiano que la recubre. Sin duda, son los dos elementos que la hacen una torta muy dulce y muy rica, espero que te guste!!

12 comensales 2h 30m Dificultad media
Características adicionales: Coste caro, Receta tradicional de Uruguay
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Empezamos la Torta Rogel colocando las yemas en un bol

Receta de Torta Rogel casera paso a paso - Paso 1
2

Incorporar la manteca revolviendo con cuchara de madera. Agregar la harina de a poco, hasta que no se pegue de la cuchara. debe quedar una masa tierna y que no se pegue a la mano. amasar poco.

Receta de Torta Rogel casera paso a paso - Paso 2
3

Separar en 12 bollitos y estirar, cada bollito. Cortar con disco redondo.

Receta de Torta Rogel casera paso a paso - Paso 3
4

Acomodar sobre chapa limpia. Pinchar bien y llevar a horno unos minutos. Retirar y untar cada disco con dulce de leche, superponiéndose en la fuente

Receta de Torta Rogel casera paso a paso - Paso 4
5

Decorar la torta Rogel con merengue italiano en la superficie hacer copitos y a disfrutar!!

Receta de Torta Rogel casera paso a paso - Paso 5

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2 comentarios
Su valoración:
ivoli5129
voy a probar y les cuento gracias
Su valoración:
deilis
Me antoja delicioso

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