Receta de Helado de Mantecado
Receta de Helado de Mantecado
Ingredientes para Helado de Mantecado
  • Para 8 personas:
  • 375 gr. azúcar
  • 10 ud. Yema de Huevo
  • 1 l. Leche
  • 1 rama Canela
  • 1 ud. corteza de limón
Guía para la preparación de Helado de Mantecado
  1. Se pone a cocer la leche y cuando haya hervido, se añade el azúcar, la canela y unas cortecitas de limón, y se reserva tapado al calor.
  2. Se ponen las yemas en un cazo, se baten, se añade la leche, poco a poco y sin dejar de moverlas.
    A continuación se ponen a cocer al bañomaría revolviendo continuamente y justo antes de que empiece a hervir, se retira del fuego.
  3. Se cuela y se deja enfriar la crema y se mete en la sorbetera hasta que el helado se haga.
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12 opiniones de Receta de Helado de Mantecado
  • Diana
    Me parecio maravillosa la receta
  • Angeles
    El helado de mantecado lo hise y me quedo super hagalo y veran jajajajajaj......?
  • Angeles
    Lo hise y me quedo supe rico hagalo y veran jajajajajaj......?
  • Alan Santiago
    Como puedo conseguir esa receta, seve tan deliciosa, y como es la receta del verdadero mantecado por favor alguien me puede ayudar soy un niño y quiero comer esa receta ?siiiiii¿
  • Darianna
    Es muy rico lo hise y me quedo riquisimo
  • Anita
    Quiero hacer heladossssssss
  • Alejandra  Vivas
    Me gusta esto de verdad jajajajajaj
  • Isaac
    Parece fácil... la pondré en practica a ver si es cierto. Que es una sorbetera???
  • Maria Elena Torrez
    A si pues sus pinches recetaz estan de poca madre osea que lusers los que ponen que maravillas de elados e provado mejores y e visto mejores recetas que las de esta pagina
  • Betty
    ME PARECE FACIL DE HACER SOLO QUE TENGO UNA INQUIETUD. ¿AL HACER EL HELADO Y COMERLO NO SIENTE EL SABOR A HUEVO?
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