Receta de Judias a la vinagreta
Receta de Judias a la vinagreta
Ingredientes para Judias a la vinagreta
  • ½ kilo de judías blancas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajos
  • 2 tomates
  • 1 pimiento
  • 2 huevos duros
  • ½ vaso de aceite
  • ½ vaso de vinagre
  • Pimienta negra
  • Perejil
  • Orégano
Guía para la preparación de Judias a la vinagreta
  1. Las judías las dejamos en remojo la noche anterior; al día siguiente las cocemos, les escurrimos el Agua y comprobamos el estado de sal.
  2. En una hondilla las colocamos junto con el aceite, el vinagre, la cebolla, el pimiento y los tomates todo picado en cuadritos.
  3. Seguidamente le añadimos los huevos, los cuales estarán guisados y cortados en rodajas.
    Aparte, en el mortero machamos los ajos junto con las especies y la pimienta negra.
  4. Lo mezclamos todo bien y lo conservamos en la nevera hasta la hora de servir que espolvoreamos perejil recién picado..
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6 opiniones de Receta de Judias a la vinagreta
  • Atenazar
    Esta receta es sensilla de preparar.Un ves puestos los principales ingedientes le podemos añadir algun toque personal.Lo ideal es prepararla el dia anterior y ponerla en el frigorifico y asi al dia siguiente es una comida fresca de comer y cojer todos sus sabores. Que tenga bien el comer fresquita es muy gratificante .......((((((( graciasssssss )))))))))
  • Alexis
    Me parece maravillosa y ahora en verano mucho mas me resuelve una comida y es sencillo de preparar gracias
  • Emilio
    Estupenda àra el Verano. M encanta el toque de pimienta negra y oregano. Voy a sustituir ,para probar , el perejil por cilantro fresco.
  • Muy Fresca Para La Epoca
    Tambien se puede poner la aue bienen cosidas ya en un tarro, para los dias de apuro
  • Mari Carmen
    Está muy bien, es una forma de comer judias aunque sea verano... por eso de que no nos apetecen legumbres compuestas cuando hace calor. Gracias, y un saludo
  • Flin
    ¡Fantástica! Muy rica y completa a la vez que sana. Sumamente gustosa.
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