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Receta de Vinagreta de aguacate

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 16 noviembre 2016
Receta de Vinagreta de aguacate

El aguacate es una fruta que tiene un gran contenido de colágeno, antioxidantes y grasas buenas; es sano y aporta un sabor increíble a muchas preparaciones. En esta receta aprenderás a realizar una vinagreta de aguacate cremosa, ideal para acompañar diferente tipos de ensaladas. Además, esta vinagreta contiene pocas calorías, por lo que es perfecta para las personas que llevan un estilo de vida saludable.

Si quieres aprender a realizar la vinagreta de aguacate, sigue en RecetasGratis.net y conoce el paso a paso de esta maravillosa receta.

3 comensales 15m Acompañamiento Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para perder peso, En frío
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Antes de realizar la vinagreta de aguacate, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Vinagreta de aguacate - Paso 1
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En un procesador agrega el aguacate pelado y cortado en trozos, añade el zumo de limón y el vinagre, y procesa muy bien los ingredientes hasta obtener una pasta homogénea.

Receta de Vinagreta de aguacate - Paso 2
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Es momento de agregar un gran chorro de aceite de oliva y un poco de agua para seguir con la receta de aguacate. Procesa nuevamente hasta obtener una consistencia homogénea y suave.

Receta de Vinagreta de aguacate - Paso 3
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Finalmente, añade una pizca de sal y pimienta y procesa nuevamente la vinagreta para ensaladas.

Receta de Vinagreta de aguacate - Paso 4
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Sirve la vinagreta de aguacate y disfrútala. Te recomiendo utilizarla recién hecha para evitar la oxidación. Esta vinagreta es perfecta para acompañar la ensalada de quinoa o una ensalada capresse.

Si te ha gustado esta receta con aguacate, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Vinagreta de aguacate - Paso 5

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3 comentarios
Su valoración:
lupifer123
Muchas gracias por la receta.
Hilaria Esteban Clara
Excelentes recetas me gusta
hernan yanez
hola buenas tarde me gustaria toda la informacion de todas las recetas gracias
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Herman! ¿Qué recetas te gustaría recibir? ¡Un saludo!

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