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Receta de Masa para tallarines




Receta de Masa para tallarines


  • mmmmmmmmm riko la receta que nunka havia visto
  • mmmmmmmmmm que rico tener una receta tan deleitosa como estaa
Ingredientes

Preparación:
  1. Tamizar la harina junto con la sal sobre la mesada. Hacer un hueco en el centro. Batir el huevo con la yema y media taza de agua.
  2. Agregar estos ingredientes a la harina, trabajando todo con la mano. Agregar más agua hasta obtener una masa blanda, que no se pegue en las manos.
  3. Colocar la masa dentro de una bolsa plástica y dejarla descansar durante media hora.
    Luego, estirar la masa en forma rectangular, del grosor que se deseen los tallarines.
  4. Espolvorear con harina y dejar orear. Pasar la masa por la máquina de hacer fideos o cortarlos con cuchillo.
  5. Acomodar los fideos sin encimar hasta el momento de utilizarlos.
    Hacer hervir en abundante agua con sal hasta que se noten cocidos. Escurrir rápidamente y mezclar con la salsa elegida..

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Comentarios: 18
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Categoría: Recetas de Tallarines


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Opiniones de usuarios

18 comentarios

  1. ha escrito una opinion sobre Masa para tallarines - 2008-06-03

    la verdad,es q esa manera de describir como hacer los tallarines ,es un poco simple pero de la informacion es todo correcto , y en la ebullicion es un poco incierto lo q dices .lo unico q puedo decir es q los tallarine tienen q estar en un punto de crudes para q no se desagan ya q con el calor q emanan le basta ,al terminar.y en el corte es mejor la maquina para tallarines ya q los deja uniformes.gracias y esparo saber un poco mas de ustedes .se despide luis ,bye.

  2. ha escrito una opinion sobre Masa para tallarines - 2007-06-20

    se ve facil de prepararlo, pero me gustaria saber como hacer si yo quiero prepararlo y guardarlo para otros dias...debe haber una forma de preparación. Disculpen mi ignorancia .....

  3. ha escrito una opinion sobre Masa para tallarines - 2007-07-23

    Bien, pero yo quisiera saber si esta pasta, que no dice que harina, si es trigo o arroz, sirve igual para preparar ChaoMein y donde podría conseguir la maquinita. Estoy en Chiapas

  4. ha escrito una opinion sobre Masa para tallarines - 2011-08-13

    Antes de agregar agua ralllen para 1kg de harina,2ymedia manzanaz acidas sin cascara y luego leche descremada. Listo y a disfrutar con una salsa de hongos.t

  5. ha escrito una opinion sobre Masa para tallarines - 2008-09-30

    hay otra manera q sale mejor los tallarines y se convinas con una salsa alfredo qda mucho mejor yo tengo la receta de esa masa para fideos bye

  6. ha escrito una opinion sobre Masa para tallarines - 2007-11-26

    me habian dicho que eran 5 huevos en un Kg. de harina 0000 pero es muy seca y no se si quedan bien... me gustó esta receda cariños

  7. ha escrito una opinion sobre Masa para tallarines - 2008-10-11

    YO LA VERDAD ES QUE ME GUSTA LA COCINA PERO TENGO POCO TIEMPO Y NO CONOSCO MUCHO,LA RECETA PARECE FACIL.LA PRUEVO MAÑANA.BESOS

  8. ha escrito una opinion sobre Masa para tallarines - 2013-04-22

    YO EN ESTE MOMENTO LO ESTOY PREPERANDO DESPUE LES COMENTO COMO ME SALIO Y QUIERO SABER CUANTO TIMPO DE DURASION TIENEN

  9. ha escrito una opinion sobre Masa para tallarines - 2009-03-13

    La receta esta muy buena y me parece facil de hacer ,ya cuando lo prepare te cuento ,espero que me salga bien.

  10. ha escrito una opinion sobre Masa para tallarines - 2008-11-20

    hola, en ninguna receta veo para cuantas personas se hacen. con esta receta , cuantos comen? gracias.

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