Pastel de vegetales

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INGREDIENTES:
2-calabacines
1-verengena grande
2-zanahorias
1-ramita de celeri
1-3-ramitas de cilantro
1/4-repollo
2-dientes de ajos
2-tomates
1/2 pimentón
3-cucharaditas de Oregano
1-cebolla mediana
Queso parmesano o pecorino al gusto
Sal al gusto
1/2 vaso de Leche
2-cucharadas de Harina.
3-cucharadas de Aceite de oliva o vegetal
Nota: si quieren pueden cambiar la harina con la leche para las personas a dietas.

MODO DE PREPARACIÓN:
Se cortan todos los vegetales en cubitos, mas el tomate, cebolla, celeri, pimentón, ajo, se le agrega el oregano la sal y el aceite.
Se coloca en una olla a sofreir por espacio de 10 minuto y se retira del fuego.
Luego se prepara la leche y la harina y se la agrega revolver y colocarla en un refractario se le agrega el queso a su gusto tapándolo con papel aluminio.
Se lleva al horno por espacio de 10 minutos a 250 gdos.
Luego se retira el papel aluminio y se coloca el horno a gratinar a su preferencia.

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Comentarios hechos por los usuarios

maira chaparro (2008-03-21) bet-el09@hotmail.com
parece muy saludable y completa,aun no la he preparado,pero por los ingredientes parece ser agradable al paladar y pues tambien a la vista.

th@¡m@r (2007-08-15) thai_166@hotmail.com
me parese riquisimo ese pastel pruevenlo¡¡¡ yo lo prove que nunca en la vida lo habia probado y me encnto pruevenlo¡¡¡¡
escribanme thai_166@hotmail.com

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Pescado

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