Thermomix: Tarta De Arroz Con Leche

INGREDIENTES
galletas María o napolitanas
800 g de Agua
200 g de Arroz
Canela y cáscara de Limón
500 g de Leche condensada
200 g de nata liquida
2 laminas de Gelatina neutra

PREPARACIÓN
1º Pulverizar las galletas con un poco de Margarina en velocidades 5-7-9
Ponerlas en un molde desmontable de bizcocho y meterlo en el horno a 175º durante 10 minutos.
2º Poner en el vaso de la Thermomix la mariposa y añadir el agua, arroz canela en rama y piel del limón. Programar 25 minutos, temperatura 100 y velocidad 1.
3º Cuando acabe sacar la mariposa, la canela y la piel del limón y echar la nata y la leche condensada, las laminas de gelatina (estas deben haber estado en remojo unos minutos, escurrirlas bien antes de echarlas) y se ponen a mezclar todo durante 30 segundos en velocidad 2 1/2
4º Se vuelca en el molde preparado ya con la base de galletas y se desmolda al día siguiente. Echar por encima canela molida.