Recetas de Masa para tartas
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Una de las recetas básicas más importantes en repostería es la masa para las para tartas. El secreto de una buena masa para tartas es que no suba mucho durante la cocción. Por esa razón no añadimos levadura, para evitar que se eleve la zona central formando esa típica forma de volcán o montaña tan carácterística de los plum cakes o de otros pasteles. También se puede aromatizar añadiendo a la masa un poco de ralladura de naranja o de limón, o incluso algunas especias molidas, como canela o jengibre.
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¿Cuál es la mejor masa para tartas dulces? Sin duda, esta es una de las preguntas más frecuentes que se plantean todas aquellas personas que se inician en el fascinante mundo de la repostería. Pues bien, resulta complicado escoger una como la mejor debido a que existen infinidad de masas, cada una pensada...
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¿Buscando una receta de masa integral para tarta? Esta que te mostramos en RecetasGratis es ideal tanto para tartas saladas como dulces porque no lleva azúcar en los ingredientes si no solo una pizquita de sal, así que puedes rellenarla de lo que más te guste sin preocuparte de que pueda interferir en...
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La tarta de manzana con masa quebrada es un postre fácil y rápido que está para chuparse los dedos.
Si te gustan los postres con manzana, te recomendamos esta tarta de masa quebrada que hemos elaborado en RecetasGratis. Para preparar esta receta necesitas masa quebrada que puedes comprar en el supermercado,...
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Creo que ya lo hemos dejado caer en alguna otra ocasión: nos encanta el chocolate; comeríamos chocolate a todas horas, pero la propuesta que os traemos en esta ocasión en RecetasGratis tiene un toque especial, exótico, diferente. Se trata de una tarta de chocolate súper fácil de hacer, que no lleva más...
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Un quiche es un tipo de tarta salada que se prepara con masa quebrada. Esta masa es muy versatil, tanto que se puede preparar sin huevo para las personas que tienen algún tipo de alergia o incluso sin mantequilla, como en la receta que hoy te mostramos y que utiliza aceite de oliva como sustituto. Sigue...
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1h 30m
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¿A qué niño no le gusta el pie de limón con merengue? Y para qué engañarnos, ¿qué adulto puede resistirse? ¡Ninguno! Y es que el agradable y aromático sabor de esta tarta fría es tan delicioso que encanta tanto a grandes como a pequeños. Así mismo, elaborarla en casa es mucho más fácil de lo que parece,...
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MASA PARA PASTELES SIRVE TAMBIÉN PARA PASCUALINAS TARTAS TORTAS RELLENAS ETC.
ENTIBIO una taza y media de leche con media taza de aceite (TIBIO) agrego 1 cucharadita de sal y un huevo Hasta ahí mezclo todo
A esto le voy agregando gradualmente 1 cucharada de POLVO DE HORNEAR y Harina ¿que cantidad de harina?...
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Esta receta de masa quebrada sin gluten es ideal para preparaciones saladas como un quiche de puerros.
Cortar la mantequilla en cuadros.
Colocar la mantequilla sobre la harina integral sin gluten, esta harina la puedes conseguir en tiendas naturistas. Luego, picar con un cuchillo hasta obtener una...
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15m
Haz tartaletas dulces y saladas con tu propia masa brisa de forma fácil y rápida. Sigue el paso a paso de esta receta de masa para tartaletas y sorprende a todos con un plato 100% casero.
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El aroma de los higos a finales de verano es fragante, no pasa desapercibido cuando paseamos por parques o jardines y pasamos por delante de una higuera con bellas hojas verdosas y sus higos en pleno auge... Para aprovechar todas las bondades de esta fruta en su mejor temporada, es normal que busquemos...
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La tarta de frutillas es uno de los postres favoritos de los amantes del dulce, y es que la combinación de sabores que la componen hacen de ella un resultado espectacular. Además, este tipo de pasteles son ideales para las celebraciones de cumpleaños y reuniones familiares o con amigos.
Hacerla es...
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1h 30m
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Rica tarta de Mikado que podéis servir tal cual o rellena con un delicioso ganache de chocolate. En esta ocasión, el ganache lo hemos utilizado solo para decorar, pero no dudéis en doblar cantidades de ganache y rellenar esta fácil tarta de chocolate.
Si os gustan estas galletitas alargadas cubiertas de...
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1h 30m
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Aunque la auténtica receta de la tarta Sacher es un secreto que se guarda con recelo, esta bien puede ser una buena recreación de este famoso pastel. He tenido la suerte de probar la auténtica tarta Sacher en Viena, en el hotel que lleva su nombre, y esta versión no le tiene nada que envidiar. La tarta...
Especial Navidad
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Especial Navidad
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1h 30m
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La panancotta o panna cotta, este postre italiano a base de nata cocida que se ha convertido en un postre tradicional muy consumido. Esta vez, en RecetasGratis hemos querido darle una pequeña vuelta de tuerca y convertir este clásico individual en una tarta, para que cada consumidor se corte la porción...
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45m
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Tarta de castañas muy fácil de hacer, deliciosa y sin horno. Aprovechando el tiempo de castañas, que es muy corto, hemos preparado esta tarta que es toda una delicia, además de sencilla y suave en cuanto a textura.
Esta tarta está preparada con crema de castañas que, aunque es fácil encontrarla ya hecha,...
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1h 30m
Merienda
Las tartas con masa quebrada son un postre delicioso que gusta a todos los públicos. Si tenéis cualquier tipo de fruta madura, podéis combinarla con especias y azúcar y preparar una receta que dejará a todos con la boca abierta. En RecetasGratis.net os enseñamos cómo hacer una tarta de manzana y ciruelas...
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3h
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La tarta Pancho (en inglés cake Pancho) fue creada en el año 2002 cuando una fábrica de Moscú estaba buscando una receta de tarta nueva y diferente. Esta tarta es muy conocida en Rusia y su ingrediente principal es un lácteo muy utilizado en todos los países eslavos llamado smetana. Pero también existen versiones...
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2h 30m
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La tarta de fresas con crema pastelera es una delicia que, si te gustan las fresas, no puedes dejar de probar. En esta receta paso a paso te enseñaremos cómo hacer la masa quebrada, cómo hacer la crema pastelera y por supuesto, como disponer la fruta par hacer la deliciosa tarta de fresas.
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30m
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¿Deseas desayunar algo dulce? Te invito a degustar esta deliciosa tarta de requesón y manzana. Esta versión de los famosos pocket pies está pensada para los más glotones.
Estos pastelitos de hojaldre dulces de RecetasGratis se realizan en “un abrir y cerrar de ojos”. Puedes comprar la masa o prepararla...
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2h 30m
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Casi todos comemos el brioche para acompañar un buen desayuno, ahora, junto a RecetasGratis, os propongo hacer un brioche con frambuesas también para el postre, pues lo vamos a hacer un poco más plano y acompañado de unas ricas frutas del bosque, ideal para comerlo solo.
He utilizado las frambuesas frescas,...
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1h 30m
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Sorprende a todos en casa con un elegante postre con piña y almendras. La Cocina de Catina nos consiente compartiendo una receta espectacular con la que podrás aprender cómo preparar una rica tarta de piña con crema de almendras.
El postre, con una base de masa brida o quebrada, lleva piña caramelizada...
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1h 30m
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La tarta de manzana alemana apfelkuchen es uno de los postres típicos germanos. Consiste en hacer una tarta de manzana alemana con un acompañamiento muy especial: el strudel o streusel, que puede ser el más tradicional con harina y mantequilla o puedes hacer un streusel de manzana, que también está muy rico...
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1h 30m
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La tarta tatin tradicional es un postre de origen francés cuyo ingrediente principal es la manzana. Hay mil y una formas de hacer una tarta tatin, y todas ellas están igualmente deliciosas. La versión clásica de la tarta tatin de manzana se hace con masa brisa al horno, sin embargo, la creatividad de...
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1h 30m
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Aunque parezca algo complicado, te sorprenderá lo fácil que es preparar esta rica tarta de peras casera. Con esta receta te enseñamos lo que se conoce como tarta volteada, ya que lo haremos primero colocando el caramelo, luego la fruta y por último la masa, para que cuando este todo cocido, le demos...
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1h 30m
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Tarta de ricota y dulce de leche, una tarta originaria de Italia y también de Argentina, de manera que se puede decir que esta tarta es una fusión entre los dos países. Es una tarta deliciosa, ya que el queso ricota es muy suave y aporta una textura increíble. Además, se prepara con poca cantidad de...
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6h
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Uno de los platos más conocidos en el mundo es el que se elabora con una tartaleta, es decir, una base de masa cocida que tiene forma de plato o recipiente. Se puede utilizar en preparaciones saladas o dulces, aunque en postres suele ser más popular. La tartaleta se hace con una pasta que es, a pesar de...
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30m
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¡Aprende a cocinar tu propia tarta tatín de pera con una receta paso a paso!
Existen postres famosos que parecen todo un reto, por esto mucha gente prefiere seguir buscando otras alternativas más "fáciles", pero hoy te vamos a sorprender en RecetasGratis con toda una estrella. Se trata de una tarta de...
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30m
Si andás con ganas de comer algo rico y dulce, ¡hoy es tu día de suerte! RecetasGratis.net te trae el paso a paso de la receta de tarta gelatina de fresa. Un verdadero manjar para cualquier día y ocasión. Una receta además de deliciosa, rápida y fácil de hacer. Así que ¡anímate y seguí leyendo como hacer...
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45m
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El lemon pie es uno de esos postres clásicos que todos conocemos y adoramos, ¿y es que quién puede resistirse al intenso sabor del limón mezclado con la suave textura del merengue? ¡Sin lugar a dudas nosotros no!
Para todas aquellas personas que, como nosotros, adoren los postres con limón y quieran aprender...
Alistar todos los ingredientes
En un recipiente amplio colocamos la harina y la mantequilla cortada en cubos y comenzamos a picar con la ayuda de un cuchillo hasta obtener una arena.
Agregamos agua y formamos una masa homogénea y compacta, dejamos reposar esta masa en la nevera por media hora...
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Alistar todos los ingredientes.
En un bowl colocar la harina con la mantequilla, picar con la ayuda de un cuchillo hasta obtener una textura similar a la arena.
Agregar agua y amasar, debe quedar una masa homogénea y suave.
Estirar la masa y cubrir el molde para tarta al cual previamente le hemos...
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30m
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La calabaza cuenta con múltiples propiedades altamente beneficiosas para nuestro organismo. Entre todas ellas, destacan su elevado contenido en fibra, bajo aporte calórico y sus propiedades antioxidantes. Así pues, introducir este vegetal en nuestra dieta es fundamental para mantener la salud de nuestro...
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30m
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¿Quieres una alternativa para la merienda o la hora del té? Te traigo una propuesta difícil de rechazar: tarta de requesón y fresa. ¡Este postre amenizará tu tarde!
El sabor de esta tarta despierta los sentidos. Crujiente cubierta que puedes bañar con sirope de chocolate y azúcar glaseada o dejarla simple,...
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30m
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La tarta de dulce de leche y merengue, además de ser un manjar para los amantes de los postres dulces, es un clásico y un comodín para cualquier ocasión. Ideal para reuniones familiares o para una rica merienda con amigos.
La receta de la torta chilena con merengue es muy fácil de hacer y lleva pocos ingredientes...
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45m
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La combinación del chocolate y el caramelo salado es increíblemente deliciosa y una vez la pruebas se convertirá en una de tus favoritas. La tarta fría de chocolate vegana consiste en una base de avena crujiente, una capa de caramelo salado y una cobertura de chocolate negro. Aunque de por sí la elaboración...
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1h 30m
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En esta receta de RecetasGratis.net te enseñamos a preparar una tarta dulce sin azúcar. ¿Suena poco probable? La clave está en utilizar frutas bien dulces como las manzanas Fuji y un poco de canela. Como no tiene azúcar, esta tarta es apta para diabéticos y dietas saludables. Aprende a continuación cómo...
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Alistar todos los ingredientes.
En un tazón, frotar con los dedos la harina y la mantequilla fría cortada en cubos. Añadir el azúcar e integrar todo.
Añadir el huevo y la esencia de vainilla, formar una masa, envolver en papel film y llevar al refrigerador durante 1 hora.
Estirar la masa a un grosor...
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45m
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Tarta de queso y limón, sin gluten y sin gelatina, fácil y rápida de hacer. Este es el postre perfecto para después una comida familiar o con amigos, ya que es una tarta deliciosa y realmente sencilla de preparar, con pocos ingredientes y sin harina de trigo, ideal para celíacos.
Las tartas de queso...
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1h 30m
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La crema catalana, un postre típico de Cataluña, es habitual comerla el día de San josé el 19 de marzo, aunque ahora se come todo el año. Lo que diferencia esta tarta de crema catalana fácil de unas natillas es el azúcar tostado o quemado que le da un sabor a caramelo muy bueno. Actualmente se hacen...
Especial Navidad
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45m
Postre
En Portugal, esta tarta de leche es típica de la época navideña por recordar a los tradicionales pasteles de nata de ese mismo país. Prepararla en casa es muy sencillo y apenas requiere ingredientes, por lo que no hay excusas para no probarla. Si buscas una receta de pastel económico y fácil, ¡esta receta...
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