Recetas de Masa para tartas
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Una de las recetas básicas más importantes en repostería es la masa para las para tartas. El secreto de una buena masa para tartas es que no suba mucho durante la cocción. Por esa razón no añadimos levadura, para evitar que se eleve la zona central formando esa típica forma de volcán o montaña tan carácterística de los plum cakes o de otros pasteles. También se puede aromatizar añadiendo a la masa un poco de ralladura de naranja o de limón, o incluso algunas especias molidas, como canela o jengibre.
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¿Cuál es la mejor masa para tartas dulces? Sin duda, esta es una de las preguntas más frecuentes que se plantean todas aquellas personas que se inician en el fascinante mundo de la repostería. Pues bien, resulta complicado escoger una como la mejor debido a que existen infinidad de masas, cada una pensada...
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¿Buscando una receta de masa integral para tarta? Esta que te mostramos en RecetasGratis es ideal tanto para tartas saladas como dulces porque no lleva azúcar en los ingredientes si no solo una pizquita de sal, así que puedes rellenarla de lo que más te guste sin preocuparte de que pueda interferir en...
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15m
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Para preparar la masa de tarta con galletas solo necesitarás 2 ingredientes: galletas y mantequilla. Asimismo, su elaboración es muy fácil y rápida, ya que en 20 minutos la tendrás elaborada y horneada. El resultado será una base de galletas para tartas dulces y crujientes, que querrás combinar con cualquiera...
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45m
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La tarta de manzana con masa quebrada es un postre fácil y rápido que está para chuparse los dedos.
Los postres con masa quebrada se pueden rellenar con muchos ingredientes, pero la fruta es uno de los más comunes. Si tienes manzanas por casa y no sabes qué hacer con ellas, ponte manos a la obra con...
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Creo que ya lo hemos dejado caer en alguna otra ocasión: nos encanta el chocolate; comeríamos chocolate a todas horas, pero la propuesta que os traemos en esta ocasión en RecetasGratis tiene un toque especial, exótico, diferente. Se trata de una tarta de chocolate súper fácil de hacer, que no lleva más...
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1h 30m
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¿A qué niño no le gusta el pie de limón con merengue? Y para qué engañarnos, ¿qué adulto puede resistirse? ¡Ninguno! Y es que el agradable y aromático sabor de esta tarta fría es tan delicioso que encanta tanto a grandes como a pequeños. Así mismo, elaborarla en casa es mucho más fácil de lo que parece,...
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Un quiche es un tipo de tarta salada que se prepara con masa quebrada. Esta masa es muy versatil, tanto que se puede preparar sin huevo para las personas que tienen algún tipo de alergia o incluso sin mantequilla, como en la receta que hoy te mostramos y que utiliza aceite de oliva como sustituto. Sigue...
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30m
Si andás con ganas de comer algo rico y dulce, ¡hoy es tu día de suerte! RecetasGratis.net te trae el paso a paso de la receta de tarta gelatina de fresa. Un verdadero manjar para cualquier día y ocasión. Una receta además de deliciosa, rápida y fácil de hacer. Así que ¡anímate y seguí leyendo como hacer...
Especial Navidad
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Especial Navidad
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1h 30m
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La panancotta o panna cotta, este postre italiano a base de nata cocida que se ha convertido en un postre tradicional muy consumido. Esta vez, en RecetasGratis hemos querido darle una pequeña vuelta de tuerca y convertir este clásico individual en una tarta, para que cada consumidor se corte la porción...
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MASA PARA PASTELES SIRVE TAMBIÉN PARA PASCUALINAS TARTAS TORTAS RELLENAS ETC.
ENTIBIO una taza y media de leche con media taza de aceite (TIBIO) agrego 1 cucharadita de sal y un huevo Hasta ahí mezclo todo
A esto le voy agregando gradualmente 1 cucharada de POLVO DE HORNEAR y Harina ¿que cantidad de harina?...
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3h
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¡Qué deliciosas son las futas de verano! Además de su sabor único que invita a simplemente lavarlas y comerlas, también son ideales para licuados, helados, ensaladas, guarniciones agridulces, chutney, mermeladas y postres. Y entre estos últimos, las tartas son un verdadero clásico, ya que integra en un mismo...
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1h 30m
Merienda
Las tartas con masa quebrada son un postre delicioso que gusta a todos los públicos. Si tenéis cualquier tipo de fruta madura, podéis combinarla con especias y azúcar y preparar una receta que dejará a todos con la boca abierta. En RecetasGratis.net os enseñamos cómo hacer una tarta de manzana y ciruelas...
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45m
Esta receta de masa quebrada sin gluten es ideal para preparaciones saladas como un quiche de puerros.
Cortar la mantequilla en cuadros.
Colocar la mantequilla sobre la harina integral sin gluten, esta harina la puedes conseguir en tiendas naturistas. Luego, picar con un cuchillo hasta obtener una...
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15m
Haz tartaletas dulces y saladas con tu propia masa brisa de forma fácil y rápida. Sigue el paso a paso de esta receta de masa para tartaletas y sorprende a todos con un plato 100% casero.
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30m
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¿Deseas desayunar algo dulce? Te invito a degustar esta deliciosa tarta de requesón y manzana. Esta versión de los famosos pocket pies está pensada para los más glotones.
Estos pastelitos de hojaldre dulces de RecetasGratis se realizan en “un abrir y cerrar de ojos”. Puedes comprar la masa o prepararla...
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45m
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El aroma de los higos a finales de verano es fragante, no pasa desapercibido cuando paseamos por parques o jardines y pasamos por delante de una higuera con bellas hojas verdosas y sus higos en pleno auge... Para aprovechar todas las bondades de esta fruta en su mejor temporada, es normal que busquemos...
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6h
El verano invita a realizar preparaciones frescas y frutales. Es por eso que las tartas de frutas, son el postre ideal para esta época del año. Hoy vamos a enseñarte a realizar una tarta con base de masa crocante y tierna a la vez, rellena de duraznos frescos y cubierta con gelatina. Sin dudas, podrás disfrutarla...
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1h 30m
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La tarta tofi es perfecta para los golosos amantes de lo dulce. Esto es porque combina un delicioso relleno de abundante dulce de leche con una cobertura de chocolate, perfecta para un cumpleaños o día de lluvia con un rico café. Además, puedes hacerla en una tartera grande o mini tarteletas para una...
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45m
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La tarta de frutillas es uno de los postres favoritos de los amantes del dulce, y es que la combinación de sabores que la componen hacen de ella un resultado espectacular. Además, este tipo de pasteles son ideales para las celebraciones de cumpleaños y reuniones familiares o con amigos.
Hacerla es...
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1h 30m
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La tarta de manzana alemana apfelkuchen es uno de los postres típicos germanos. Consiste en hacer una tarta de manzana alemana con un acompañamiento muy especial: el strudel o streusel, que puede ser el más tradicional con harina y mantequilla o puedes hacer un streusel de manzana, que también está muy rico...
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2h 30m
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La tarta de fresas con crema pastelera es una delicia que, si te gustan las fresas, no puedes dejar de probar. En esta receta paso a paso te enseñaremos cómo hacer la masa quebrada, cómo hacer la crema pastelera y por supuesto, como disponer la fruta par hacer la deliciosa tarta de fresas.
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45m
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El pie de fresa es una de las tartas de frutas más populares y en RecetasGratis te explicamos cómo hacerlo paso a paso y con fotos. Verás que no es muy complicado, queda muy rico y puedes adaptarlo a tu gusto, necesidad o disponibilidad. Encuentra las opciones al final de esta receta.
El pie de frutilla,...
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1h 30m
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Rica tarta de Mikado que podéis servir tal cual o rellena con un delicioso ganache de chocolate. En esta ocasión, el ganache lo hemos utilizado solo para decorar, pero no dudéis en doblar cantidades de ganache y rellenar esta fácil tarta de chocolate.
Si os gustan estas galletitas alargadas cubiertas de...
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1h 30m
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Aunque parezca algo complicado, te sorprenderá lo fácil que es preparar esta rica tarta de peras casera. Con esta receta te enseñamos lo que se conoce como tarta volteada, ya que lo haremos primero colocando el caramelo, luego la fruta y por último la masa, para que cuando este todo cocido, le demos...
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30m
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¡Aprende a cocinar tu propia tarta tatín de pera con una receta paso a paso!
Existen postres famosos que parecen todo un reto, por esto mucha gente prefiere seguir buscando otras alternativas más "fáciles", pero hoy te vamos a sorprender en RecetasGratis con toda una estrella. Se trata de una tarta de...
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30m
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La ricota y los cítricos son una combinación que no falla y si, además, le sumamos una masa de chocolate, ¡pues mucho mejor! Esta receta de tarta de naranja y ricota que te traemos en RecetasGratis puede ser perfecta como postre o incluso para celebrar un cumpleaños.
Será la preferida de aquellos que...
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2h 30m
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Casi todos comemos el brioche para acompañar un buen desayuno, ahora, junto a RecetasGratis, os propongo hacer un brioche con frambuesas también para el postre, pues lo vamos a hacer un poco más plano y acompañado de unas ricas frutas del bosque, ideal para comerlo solo.
He utilizado las frambuesas frescas,...
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1h 30m
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La tarta tatin tradicional es un postre de origen francés cuyo ingrediente principal es la manzana. Hay mil y una formas de hacer una tarta tatin, y todas ellas están igualmente deliciosas. La versión clásica de la tarta tatin de manzana se hace con masa brisa al horno, sin embargo, la creatividad de...
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1h 30m
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Aunque la auténtica receta de la tarta Sacher es un secreto que se guarda con recelo, esta bien puede ser una buena recreación de este famoso pastel. He tenido la suerte de probar la auténtica tarta Sacher en Viena, en el hotel que lleva su nombre, y esta versión no le tiene nada que envidiar. La tarta...
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1h 30m
Si tienes un par de peras que se están poniendo muy maduras, esta es la receta perfecta para utilizarlas. Estas peras aportarán frescura al pastel de pera, concretamente un contraste increíble a la textura esponjosa del pastel. Para usarlas solo bastará con pelarlas y colocarlas enteras dentro de la...
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30m
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¿Quieres una alternativa para la merienda o la hora del té? Te traigo una propuesta difícil de rechazar: tarta de requesón y fresa. ¡Este postre amenizará tu tarde!
El sabor de esta tarta despierta los sentidos. Crujiente cubierta que puedes bañar con sirope de chocolate y azúcar glaseada o dejarla simple,...
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45m
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El lemon pie es uno de esos postres clásicos que todos conocemos y adoramos, ¿y es que quién puede resistirse al intenso sabor del limón mezclado con la suave textura del merengue? ¡Sin lugar a dudas nosotros no!
Para todas aquellas personas que, como nosotros, adoren los postres con limón y quieran aprender...
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6
45m
Postre
Tarta de queso y limón, sin gluten y sin gelatina, fácil y rápida de hacer. Este es el postre perfecto para después una comida familiar o con amigos, ya que es una tarta deliciosa y realmente sencilla de preparar, con pocos ingredientes y sin harina de trigo, ideal para celíacos.
Las tartas de queso...
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1h 30m
Merienda
La mandarina es una poderosa fuente de carotenos, los cuales son antioxidantes, es decir, previenen el envejecimiento celular. Por ello, si te cuesta consumir frutas, esta tarta será una buena opción para empezar a incluirlas en tu dieta. Tanto si eres diabético como si buscas bajar de peso o, estás...
Dificultad media
6
1h 30m
Postre
En esta receta de RecetasGratis.net te enseñamos a preparar una tarta dulce sin azúcar. ¿Suena poco probable? La clave está en utilizar frutas bien dulces como las manzanas Fuji y un poco de canela. Como no tiene azúcar, esta tarta es apta para diabéticos y dietas saludables. Aprende a continuación cómo...
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12
45m
La tarta de manzana es un clásico de la cocina americana, esta es conocida como "apple pie". Sin embargo, su origen proviene del continente europeo. Así como tantos otros platos, la tarta de manzana ha recorrido el mundo, por este motivo, han surgido diferentes versiones, como por ejemplo: la tarta...
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4
45m
Postre
Tarta de yogur griego, una tarta muy buena, suave y sencilla de preparar. Para hacer esta tarta de yogur griego necesitamos pocos ingredientes, todos ellos comunes en la mayoría de despensas, por lo que es un postre económico.
Aunque a simple vista parezca que esta tarta lleva queso, lo cierto es que no....
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4h
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La tarta Ópera es un clásico de la repostería francesa. Consiste en una tarta muy elaborada con varios pasos, como es costumbre en la alta repostería francesa. La historia de la tarta Ópera, como casi todos los pasteles populares, es algo incierto. Dos son las teorías de creación: la primera es a cargo de un...
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Dificultad media
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1h 30m
Postre
Tarta de ricota y dulce de leche, una tarta originaria de Italia y también de Argentina, de manera que se puede decir que esta tarta es una fusión entre los dos países. Es una tarta deliciosa, ya que el queso ricota es muy suave y aporta una textura increíble. Además, se prepara con poca cantidad de...
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1h 30m
Postre
Sorprende a todos en casa con un elegante postre con piña y almendras. La Cocina de Catina nos consiente compartiendo una receta espectacular con la que podrás aprender cómo preparar una rica tarta de piña con crema de almendras.
El postre, con una base de masa brida o quebrada, lleva piña caramelizada...
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1h 30m
En la Patagonia argentina tenemos la posibilidad de disfrutar de muchas recetas tradiciones galesas, ya que en el año 1865 llegó hasta esas tierras un grupo de galeses impulsados por "el sueño de salvar su lengua y cultura ante el continuo avance inglés". Además, también debes saber que, principalmente...
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Dificultad media
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1h 30m
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En pastelería, los sabores cítricos junto con el chocolate representa una de las combinaciones más populares. Por ello, en esta oportunidad, queremos mostrarte cómo usar esta deliciosa combinación en una tarta que mezcla mandarinas y chocolate. Así pues, esta receta consiste en un postre con una base...
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45m
Merienda
Hay muchos tipos de tartas de almendra, pero todas suelen llevar en común la sustitución de la harina común por almendra molida, consiguiendo una tarta apta también para celíacos. La tarta de almendra se conserva muy bien, dado que lleva una buena proporción de azúcar, que hace que se conserve perfectamente...
Dificultad media
Dificultad media
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1h 30m
Postre
Como las tartas de la abuela no hay nada, su sabiduría en la cocina resiste el tiempo y, por eso, en RecetasGratis rescatamos esta receta de tarta de almendras de la abuela para que siempre podamos visitar los sabores más tradicionales y hogareños, así como los recuerdos más felices.
Al prepararla,...
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6h
Postre
Uno de los platos más conocidos en el mundo es el que se elabora con una tartaleta, es decir, una base de masa cocida que tiene forma de plato o recipiente. Se puede utilizar en preparaciones saladas o dulces, aunque en postres suele ser más popular. La tartaleta se hace con una pasta que es, a pesar de...
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Dificultad media
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1h 30m
Postre
La tarta mimosa es de origen italiano y se suele elaborar para conmemorar el día Internacional de la Mujer, el 8 de marzo. Su llamativa decoración, un bizcocho genovés cortado en daditos amarillos, simula la flor de la mimosa, que es, precisamente, el símbolo del Día de la Mujer en Italia. Esta receta consiste...
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45m
Postre
La combinación del chocolate y el caramelo salado es increíblemente deliciosa y una vez la pruebas se convertirá en una de tus favoritas. La tarta fría de chocolate vegana consiste en una base de avena crujiente, una capa de caramelo salado y una cobertura de chocolate negro. Aunque de por sí la elaboración...
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6
45m
Postre
Esta tarta de castañas es muy fácil de hacer, deliciosa y sin horno. Aprovechando el tiempo de castañas, que es muy corto, hemos preparado esta tarta que es toda una delicia, además de sencilla y suave en cuanto a textura. Esta tarta está preparada con crema de castañas que, aunque es fácil encontrarla...
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1h 30m
Postre
Esta tarta de queso con horno es todo un clásico, puesto que se trata de la típica tarta que siempre sale bien, tierna y agradable al paladar. En RecetasGratis tenemos la receta para que te animes a hacerla si todavía no la has hecho antes. De elaboración sencilla, es de esas tartas que son un básico en...
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1h 30m
Postre
Existen una multitud de formas de elaborar la popular tarta de queso, podemos hacerla al horno, en frío, con galletas María, con queso Philadelphia o ricota. Si eres de los que prefieren preparar un pastel con un sabor intenso a queso, sin duda la tarta de ricota que en esta receta de RecetasGratis.net te mostramos...
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