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Receta de Auténtica Salsa Cesar

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Receta de Auténtica Salsa Cesar
Ingredientes para Auténtica Salsa Cesar:
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Instrucciones:
1

Alistar los ingredientes.

2

En la procesadora incorporamos el huevo, la mostaza, el jugo de medio limón, pimienta y un poquito de sal, cuidado con excedernos ya que las anchoas son bastante saladas.

3

Batir hasta lograr una mezcla homogénea.

4

Incorporar los demás ingredientes.El ajo picado finamente, la miel, el queso rallado y las anchoas hechas una especie de puré.

5

Batir e ir incorporando poco a poco el aceite hasta lograr la consistencia deseada.Si queremos utilizarla como aderezo para ensaladas, para hacer la clásica ensalada César, podemos ponerle 100 cc. menos de aceite y quedará menos espesa.

6

A disfrutar!

Si te ha gustado la receta de Auténtica Salsa Cesar, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Mayonesa.

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virginia mederico
mi receta de la autentica salsa cesar, no lleva parmesano ni sal, la sal la pones con la anchoa, y me imagino que con parmesano debe ser mas rica

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