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Receta de Ceviche de camarones

Receta de Ceviche de camarones

El ceviche es un plato conocido a nivel mundial, consiste en 'cocinar' los alimentos con un marinado de zumo de limón y cebolla roja o morada. En este caso te enseñamos a preparar un sencillo, pero delicioso, plato de ceviche de camarones, anímate y prueba esta exquisitez.

Ingredientes para 4 raciones de Ceviche de camarones:
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Instrucciones | 45 minutos
1

Si vas a preparar esta receta de ceviche con camarones frescos, lo primero que debes hacer es poner un cazo con abundante agua e hervir. Cuando rompa el hervor, añade los camarones y deja que se cocinen unos 15-30 segundos. Luego saca y escurre.

2

Aparte, raya el tomate y reserva. Pica finamente la cebolla y déjala macerar con el zumo de la mitad de los limones. También pica finamente el cilantro.

3

Pasados unos minutos, mezcla el tomate y el cilantro con la cebolla y sazona con un punto de sal y pimienta. Si quieres que un ceviche picante, puedes añadir en este paso un punto de salsa tabasco o picante.

4

Para terminar, pela los camarones y mezcla con la marinada anterior. Añade el zumo del resto de los limones también y vuelve a corregir el sabor con sal si hace falta. Deja reposar al menos unos 15 minutos para que el ácido de limón haga su efecto.

5

Sirve el ceviche de camarones acompañando con un poco de galletas de saladas o chips caseros como los chips de boniato o los típicos chips de plátano.

6

Se debe sernir bien el camaron para que no quede con mucha agua,si ve que el camaron no cocino bien hervirlo unos segundos mas no hervirlo demasiado.

Si te ha gustado la receta de Ceviche de camarones, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Ceviches.

Información adicional
  • Coste: Medio
  • Para: Entrante
  • Cocción: Marinado

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Fotos y comentarios (61)

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61 comentarios
Su valoración:
Adriana
Soy colombiana .y me encanta el ceviche de camarones riquisimo un 10
RecetasGratis
Gracias Adriana! A nosotros también nos encanta ;)
Su valoración:
AZU
Y LA MOSTAZA Y KETCHUP EN QUE MOMENTO SE PONE, LA MENCIONASTE
Su valoración:
Marvin Joya
Gracias por compartir sus ricas recetas prepare el ceviche de camaron
Su valoración:
humberto Alejandro Quiroz ledezma
Muy buenas gracias
Su valoración:
Raúl Ignacio miral
Falto la salsa brava
Su valoración:
Jhonny Hurtado
Sencillo y practico
Su valoración:
NORA
QUE RICO PRAR ASER UNA COMIDA ASI SENECECITA TAMBIEN UNA PIZZA PARA EL SAVOR
Su valoración:
lina
Que quiere decir media unidad de tomates?
RecetasGratis
Hola Lina, media unidad de tomate quiere decir medio tomate. Suerte con tu receta!
Su valoración:
dennis alberto rubiano
no me gusta el ceviche pero estos platos me hacen agua la boca
Su valoración:
sandra negrete
Super buena la receta

Receta de Ceviche de camarones
Receta de Ceviche de camarones