Compartir

Receta de Albóndigas de soja con zanahorias en Thermomix

Actualizado: 22 febrero 2016
Receta de Albóndigas de soja con zanahorias en Thermomix
6 comensales 45m Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Thermomix
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Thermomix: Potaje de Soja
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Antes de nada pondremos a hidratar las albóndigas de soja texturizada, en caldo vegetal o leche con una pizca de sal.

2

Troceamos la cebolla a velocidad 3 1/2 y reservamos.

3

Lo mismo hacemos con los ajos (aunque yo personalmente prefiero filetearlos a mano).

4

Troceamos las zanahorias en cuadraditos o en tiras no muy gruesas, y reservamos.

5

En el vaso limpio y seco de la Trikitrí, calentamos el aceite por 5 minutos, velocidad 1, Temperatura Varoma.

6

A mitad del tiempo echamos por el bocal del cubilete los ajos, y esperamos a que acabe.

7

(Quitar el cubilete, para que realmente friamos los ajos).

8

Una vez parada la máquina, ponemos la mariposa, y echamos la cebolla y la pastilla de caldo vegetal.

9

Programamos 1 minuto, velocidad 1, temperatura 100º.

10

Ponemos el cubilete.

11

Seguidamente echamos en el vaso las zanahorias troceadas y programamos de 12 a 15 minutos (esto depende de como os gusten las verduras, al dente o "demasiado" cocidas), echar un "pelín" de agua, velocidad 1, temperatura 100º.

12

A mitad del tiempo elegido, parar la máquina e incorporar las albóndigas de soja.

13

Sazonar, y si al final os queda mucho líquido, programar 1 minuto, temperatura varoma, velocidad 1, para que se evapore.

Si te ha gustado la receta de Albóndigas de soja con zanahorias en Thermomix, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Soja.

Sube la foto de tu Receta de Albóndigas de soja con zanahorias en Thermomix

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Albóndigas de soja con zanahorias en Thermomix

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
1 comentario
carmen cedeño
excelente las receta de albondigas con zanahoria

Receta de Albóndigas de soja con zanahorias en Thermomix
Receta de Albóndigas de soja con zanahorias en Thermomix

Volver arriba