Receta de Arroz atollado
![Laura Durán](https://cdn0.recetasgratis.net/es/users/9/0/3/img_41309_50_square.jpg)
![Receta de Arroz atollado](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/0/6/arroz_atollado_52602_600.jpg)
Ingredientes para hacer Arroz atollado:
Cómo hacer Arroz atollado:
Para empezar a realizar nuestra receta de arroz atollado, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.
![Receta de Arroz atollado - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/0/6/arroz_atollado_52602_paso_1_600.jpg)
En una refractaria adicionar las colombinas de pollo y las costillas de cerdo, agregar dos cucharadas de aceite de oliva, los ajos finamente picados, sal y pimienta al gusto.Llevar al horno durante unos 30 minutos a 160 grados centígrados.
![Receta de Arroz atollado - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/0/6/arroz_atollado_52602_paso_2_600.jpg)
Mientras nuestras carnes están en el horno debemos lavar y picar nuestra cebolla larga o de verdeo y los tomates.Llevar a un sartén con un poco de aceite de oliva y sofreír muy bien durante uno diez minutos para hacer la base de nuestro arroz atollado.
![Receta de Arroz atollado - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/0/6/arroz_atollado_52602_paso_3_600.jpg)
Adicionar a nuestro sofrito las carnes una vez salgan del horno.Mezclar bien con le sofrito.
![Receta de Arroz atollado - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/0/6/arroz_atollado_52602_paso_4_600.jpg)
Adicionar el arroz blanco y mezclar bien para integrar los ingredientes del arroz atollado, si ven que nuestra preparación tiene más grasa de los normal podemos retirar con mucho cuidado la grasa o desgrasar como se usa en el mundo culinario para que nuestros arroz atollado no quede cargado de grasa.Apagar el fuego.
![Receta de Arroz atollado - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/0/6/arroz_atollado_52602_paso_5_600.jpg)
Servir el arroz atollado adicionando a cada plato un poco de cada una de las carnes que se encuentran en esta receta, espolvorear perejil finamente picado.Si deseas mas recetas de diferentes tipos de arroces y tienes algún comentario o inquietud por favor escribanos.Disfrutar de esta deliciosa receta.
![Receta de Arroz atollado - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/0/6/arroz_atollado_52602_paso_6_600.jpg)
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