Receta de Arroz con espárragos y champiñones
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![Receta de Arroz con espárragos y champiñones](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/3/4/arroz_con_esparragos_y_champinones_56434_600.jpg)
El arroz con espárragos y champiñones es ideal para consumir a la hora del almuerzo, y lo podemos acompañar con unos muslos de pollo a la miel y mostaza. Los espárragos son unos de los vegetales más ricos en proteínas al igual que los champiñones, de manera que esta es una receta deliciosa y nutritiva. Sigue leyendo y cocina con RecetasGratis.net este increíble plato de arroz.
Ingredientes para hacer Arroz con espárragos y champiñones:
Cómo hacer Arroz con espárragos y champiñones:
Antes de realizar esta receta de arroz, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
![Receta de Arroz con espárragos y champiñones - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/3/4/arroz_con_esparragos_y_champinones_56434_paso_0_600.jpg)
En una olla sofreír la cebolla, el ajo cortados finamente y los espárragos cortados en trozos pequeños (reservar las puntas) hasta que estén dorados, salpimentar.
![Receta de Arroz con espárragos y champiñones - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/3/4/arroz_con_esparragos_y_champinones_56434_paso_1_600.jpg)
Añadir la taza de arroz y mezclar todo hasta que el arroz esté trasparente. Agregar dos tazas de agua, una pizca de sal y cocinar hasta que el agua evapore. Luego, bajar el fuego, tapar y cocinar 20 minutos más.
![Receta de Arroz con espárragos y champiñones - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/3/4/arroz_con_esparragos_y_champinones_56434_paso_2_600.jpg)
En una sartén con aceite, saltear los champiñones cortados en láminas y las puntas de los espárragos hasta que estén dorados, salpimentar.
![Receta de Arroz con espárragos y champiñones - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/3/4/arroz_con_esparragos_y_champinones_56434_paso_3_600.jpg)
Mezclar los champiñones con el arroz una vez esté cocinado, reservar las puntas de los espárragos.
![Receta de Arroz con espárragos y champiñones - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/3/4/arroz_con_esparragos_y_champinones_56434_paso_4_600.jpg)
Finalmente servir el arroz con champiñones y decorar con las puntas de los espárragos, es perfecto para acompañar un lomo de res. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
![Receta de Arroz con espárragos y champiñones - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/3/4/arroz_con_esparragos_y_champinones_56434_paso_5_600.jpg)
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